Как правильно выбрать контейнер для пищевых продуктов?

Спрашивает 04 сент. 2012
Как выбрать?Из каких материалов должен быть контейнер?
Как хранить?Как использовать?Как ухаживать за контейнером для пищевых продуктов?
Получить новые ответы
Ответы
Как правильно выбрать контейнер для пищевых продуктов?
Из каких материалов должен быть контейнер?

Вы так спрашиваете, как будто Вам придется подробно изучать состав пластмассы, из которой сделан контейнер, чтобы понять, подходит он для пищевых продуктов или нет, и, если подходит, то для каких - только холодных или и для горячих тоже.

На самом деле Вы вряд ли без лабораторного анализа сможете понять, из чего сделан контейнер, какие компоненты и в каких соотношениях использовались при его производстве. Да и трудно уследить за достижениями современной химии. Поэтому, покупая такой контейнер в магазине, просто осмотрите его - на нем должно быть написано "Для холодных (или горячих) пищевых продуктов". Предпочтение при покупке лучше отдавать тем контейнерам, у которых эта надпись выполнена тиснением или наплавлением прямо на корпусе и крышке, а не на наклейке, которую, согласитесь, недобросовестный производитель или даже продавец могут прилепить на что угодно.

К дорогим фирменным контейнерам, как правило, прилагается инструкция по уходу за ними, хотя на самом деле все просто - никакого особого ухода за таким контейнером не требуется. Мыть его, хранить, сушить и использовать нужно точно также, как любую Вашу посуду для продуктов с учетом, конечно, что это все-таки пластмасса - не надо ее драть жесткими щетками и металлическими "губками", не надо кипятить и применять другие экстремальные методы ухода, вот, собственно, и все...
  04 сент. 2012 11:17
Комментарии
  04 сент. 2012 11:45
А как же стеклянные контейнеры?
И агрессивные моющие средства,которые используются для обычной посуды?
  04 сент. 2012 13:07
Стекло по определению безвредно, можете использовать без ограничений, просто я думал, что Вас интересуют те контейнеры, в качестве которых можно сомневаться. А агрессивные моющие средства для мытья даже обычной посуды неприменимы. Если на средстве написано "Для мытья посуды", можете смело мыть им все, с чем соприкасается пища - его параметры безопасности в норме. Так, по крайней мере, должно быть...
Как правильно выбрать контейнер для пищевых продуктов?

Самые популярные в последнее время пластиковые контейнеры, но стоит учитывать, что пластмасса может принести немалый вред. Всё дело в меламине – химическом веществе, содержащем в себе опасный формальдегид.
На пластиковом контейнере обязательно должна стоять маркировка, показывающая, что в нем можно хранить пищу.
Значок PP на контейнере — хороший знак, он означает, что контейнер сделан из нетоксичного полипропилена, который выдерживает температуры до +150° С, а также испытание микроволновкой и посудомоечной машиной.
Существуют еще стеклянные контейнеры для пищевых продуктов, но прозрачные стеклянные банки не защищают от попадания света, поэтому держать продукты в них надо в темных шкафах. Лучше и удобнее всего банки с герметичными крышками, не пропускающие влагу и воздух.

Лучше всего использовать вакуумные контейнеры. Хранение продуктов и готовых блюд в вакууме (вернее, в среде с пониженным содержанием кислорода) позволяет увеличить сроки хранения продуктов и готовых блюд в холодильнике в два-семь раз.

Будьте здоровы!
  04 сент. 2012 12:07
Контейнер для хранения или транспортировки продуктов питания должен быть ЛЕГКИМ, ГЕРМЕТИЧНЫМ И СИМПАТИЧНЫМ...ЭТО КОНЕЧНО посуда из полимеров, но не все они безвредны.. Но на мировом рынке ЕСТЬ

изделия из химически нейтрального полимера с герметичной крышкой.
В «чудо-миске» продукты сохранют свежесть в два или три раза дольше обычного, жидкости не проливались, а приготовленные блюда приобретают совершенно новый вкус. Очищенный полимер, из которого изготовляют изделия, не содержит вредных элементов, потому не представляет опасности для здоровья людей.

Если хотите чтобы Ваши салаты были всегда свежими и хранились несколько дней и вода не отделялась помните Оливье на следующий день..К сожалению в магазине их не купить только на Фирме Тапервэй (TUPPERWARE)
  04 сент. 2012 20:53