Какой банан полезней: зеленый, желтый или с черными пятнами?

Спрашивает 13 ноя 2014
Когда хожу в магазин все время задаюсь вопросом, какой банан лучше выбрать? Какой полезней: зеленый, желтый или на котором появляются черные пятна?
Получить новые ответы
Ответы
Красивый банан.

У нас сейчас довольно большой выбор бананов.
Те про которые вы пишите, это не разные сорта, а просто степень зрелости одного и того же сорта бананов - желтых.
Желтые бананы - самые распространенные в России, сложно сказать, почему. Наверное их просто стали раньше поставлять
На самом деле видов бананов множество, есть и синие и красные и розовые.
У нас я видел бурые и красные, не факт что это тоже один сорт, разной степени зрелости)
Есть еще бананы МИНИ.

Итак, какой же банан нужно есть?
Конечно зеленый - это просто недозрелый ЖЕЛТЫЙ банан
Их срывают с дерева зелеными, с тем, чтоб они дозревали при транспортировке.
Как ни странно, это не потому что торг нас не любит, как часто думают обыватели. Торгу на нас конечно плевать, кушайте что дают, но в этом конкретном случае, все проще - это повсеместная технология. И появление зеленого банана на прилавке, говорит скорее о слишком быстрой доставке.
Банан должен быть желтым, мягким, сладким.
Неплохо если его кожура будет в мелких темных точках.
В принципе и совсем темный банан полезен, просто его вид и вкус - это на любителя.
В зеленом банане много крахмала, и есть его не рекомендуется.
В желтом - много калия, а крахмал "перезревает" в сахар.
Такой банан полезен даже при язве и его можно давать детям до года.
  14 ноя 2014 07:08
★★★★★★★★★★
Лучше сказать, какой банан самый вредный - это желтый банан с черными точками.

Лежалый банан накапливает много тирамина, способного вызвать не только головную боль,

но и массу других нежелательных последствий.
  14 ноя 2014 12:23
Как выбирать бананы.

Не знаю как другие, но я предпочитаю бананы с черными точками. Такие бананы являются самыми вкусными и спелыми. Они бананы хранятся несколько дней, поэтому не стоит набирать их килограммами. Достаточно взять около 4-5 штук.

Что касается зеленых бананов, то их лучше всего брать с собой в дорогу, потому что они хранятся дольше своих собратьев.

Что касается желтых бананов, то если на них есть хоть одно черное пятно на каком-нибудь кончике, то именно в этом месте банан начинает портиться и хранится совсем недолго. По вкусу желтые бананы значительно отстают от своих братьев с черными точками.

О том, как сохранить бананы как можно дольше, можно почитать здесь:
http://www.moscow-faq.ru/all_q...
  16 ноя 2014 11:12