Что делать с неспелыми яблоками?

Спрашивает 12 авг. 2017
Периодически с яблонь падают незрелые яблоки, ещё зелёные. Что можно с ними сделать, или проще в компост бросить?
Получить новые ответы
Ответы
Такие яблоки хороши для компота и варенья.

Сахару потребуется немного больше, но зато ломтики не разварятся и вкус будет особенный.

Вариант для терпеливых - домашнее повидло, с запеканием, протиранием через сито и увариванием. Пектина в недозрелых плодах больше и любой продукт с ними будет крайне полезен!

Если яблоки недозрелые, с белыми косточками, кислющие, но не горькие, они вполне подойдут и для шарлотки.

Самый быстрый вариант - просто извлечь сердцевинки специальной выемкой, положить подготовленные яблоки на квадратики домашнего или покупного теста, засыпать в отверстие из-под выемки сахару до верха, тщательно защипнуть тесто, чтобы каждое яблоко оказалось в "индивидуальной упаковке", смазать яйцом и запечь в духовке. Оригинально, быстро и вкусно.
Вариантов много.

Если их мало или хочется поесть, "пристроить", то можете приготовить много различных заготовок и блюд. Вкус будет особенным. Повидло, компот, начинку для запеканок и пирожков...
Но это все временно. Потом это надоест.и их проще выкидывать. Когда много - то тут лучше не жалеть, а в компост.

Плюс ко всему - такие заготовки можно и похранить несколько в подвале. Но есть их нужно быстро и не хранить.
  12 авг. 2017 20:09
Самое простое - отварить предварительно вымыв яблоки до мягкого их состояния, потом размять и перемешать с сахарным песком: получится яблочное пюре.

Можно, также предварительно хорошо промыв, разрезать яблоки на дольки и просушить: будут сушёные яблоки, которые всегда можно использовать для приготовления компотов и пирогов.

Естественно, если для такого использования есть желание.
  13 авг. 2017 08:42
Как использовать недозрелые яблоки?

Моя семья - большие любители яблок. Когда неспелые ещё яблоки начинают падать, мы печём шарлотки, сушим их для зимних компотов, печём с мёдом или сахаром в духовке или микроволновке.
А также готовим салат красоты. К крупно потёртым яблокам добавляем свежий жидкий мёд, овсяные хлопья, любые орехи или семечки. Полезнее всего есть такой салат на завтрак.

Яблоки-полезное объедение!
  24 авг. 2017 15:13
Комментарии
  25 авг. 2017 12:05
Вкусно написано! :-)
Неужели у Вас дети такое едят: мёд, яблоки,овсяные хлопья..?
  30 авг. 2017 15:12
Ещё как, за уши не оттащить!