Можно ли доверять рецептам приготовления еды, взятым из Интернета?

Спрашивает 05 авг 2015
Сталкивался много раз, что в рецептах приготовления еды на некоторых кулинарных сайтах пишут сплошную ахинею. Каким сайтам, и каким рецептам можно в таком случае доверять? Ведь продукты нынче не так дешевы, чтобы проводить эксперименты.
Получить новые ответы
Ответы
Что значит доверять? Вы боитесь отравиться?

Я лично не всегда полагаюсь на рецепты из интернета. Часто делаю из тех продуктов, которые есть дома и стоят не дорого. Просто берите за основу рецепт приготовления и не бойтесь его слегка изменить. Если же вы не доверяете себе и вы хотите сэкономить, ищите рецепты с наименьшим количеством ингредиентов. Даже в книгах рецепты не всегда бывают идеальными, особенно это касается выпечки.

Спросите лучше рецепт у своих друзей, знакомых. Наверняка они знают хорошие рецепты.
  05 авг 2015 13:14
Можно ли доверять рецептам приготовления еды, взятым из Интернета?

Всю информацию из интернета нужно анализировать и фильтровать. Зачастую эти рецепты, как под копирку, кочуют с одного сайта на другой.
И не всегда количество и состав продукту соответствует действительности.

Есть сайты, где рецепты с фото пишут те, кто сам готовит. Например сайт рецептов из первых рук Фоторецепт.

Из интернета информацию нужно проверять, но не на собственном кармане. Просто поразмыслить и сделать выводы, а может ли из того или иного, получится что-то такое-этакое)
  05 авг 2015 13:26
★★★★★★★★★★
Я очень часто беру рецепты из интернета, но как-то так получается, что по ходу дела, в смысле, в процессе готовки, все равно вношу свои коррективы.

А вообще-то могу посоветовать использовать те сайты, где дают рецепты настоящие повара, например, сайт известного кондитера А.Селезнева или даже лучше - его ролики на ютьюбе: www youtube com или здесь, как мне кажется, полная подборка видеопередач "Сладкие истории": videomore ru

А еще я люблю передачу "Спросите повара" на Домашнем, с Юрием Рожковым и Константином Ивлевым : tv domashniy ru.
Здесь на странице можно посмотреть подборку программ, на видео все подробно показывается и рассказывается, потом обычно в конце страничка с рецептом, очень удобно, можно поставить на паузу и все записать себе в кулинарный блокнот, я часто так делаю. Почти все их рецепты легки в приготовлении, и очень вкусные блюда получаются.

А можно просто зайти на страничку "Еда" канала "Домашний", посмотрите, сколько там всего вкусного, и я уверена, что готовили все это мастера, а не непонятно кто, поэтому таким рецептам можно смело доверять!Вот адрес: www domashniy ru

В принципе, есть и просто хорошие сайты, где можно взять интересные рецепты, на некоторых даже указывают уровень сложности блюда))) Например, сайт Гастроном: www gastronom ru
  05 авг 2015 15:26
★★★★★★★★★★
Можно доверять рецептам, взятым из интернета, но не всем.

Например, можно доверять рецептам, которые опубликовали консультанты с сайта - http://www.moscow-faq.ru/

Людей, которые хорошо готовят, умеют и понимают, как правильно сочетать продукты, и как их правильно обрабатывать, не так уж много.
Вот к примеру трое таких консультантов, чьим рецептам в интернете можно смело доверять:

http://www.moscow-faq.ru/autho... (все ответы, все статьи содержат массу полезных советов)
и рецепты этих консультантов - тоже.
http://www.moscow-faq.ru/autho...
http://www.moscow-faq.ru/autho...

И это - не реклама. Я пробовала готовить по рецептам из интернета, но слишком много неточностей, и очень много перепечаток друг у друга (одно прибавила, второе забыла). А уж каким языком поданы рецепты из интернета, что их читать не хочется )))
  06 авг 2015 15:21
★★★★★★★★★★
Комментарии
  10 авг 2015 09:06
Благодарю, что внимательно читаете и понимаете мои статьи. А мне теперь остаётся лишь одно – вашему вниманию соответствовать))