Как хранить айву?

Спрашивает 04 окт 2013
Вот надо как-то сохранить свежей до зимы, а лучше до весны...
Получить новые ответы
Ответы
Как хранить айву?

Чтобы сохранить айву, следует выбирать твердые плоды, чтобы они со временем стали мягкими.
Вообще, айва при хранении довольно неприхотлива. При правильном хранении она спокойно может долежать до весны. Иными словами, айва обладает хорошей "лежкостью", по сравнению с другими фруктами. С теми же грушами, например.
А хранят ее, как и все семечковые плоды (к семечковым плодам относятся яблоки, груши, айва и рябина), то есть каждый плод заворачивают в бумагу, а затем укладывают на полки в хорошо проветриваемых помещениях, или в ящики с соломой или опилками.

Температура, при которой айва неплохо сохраняется, должна быть около 0 градусов, и желательно не выше 8 градусов.
В холодильнике айва тоже может храниться, но не длительно. Как пишут опытные садоводы, она неплохо хранится в нижних ящиках холодильника, если обернуть каждый плод бумагой и положить в полиэтиленовый пакет.
Период хранения до 3 месяцев.
  04 окт 2013 11:52
Айва хранится также, как зимние сорта яблок.

Каждый плод оборачивается газетной бумагой, помещается в ящик. Хранятся в подвале или погребе при температуре 0-5 градусов цельсия.
Можно хранить в холодильнике, завернув в полиэтилен. Срок хранения в этом случае до 50-60 дней.
Очень важно правильно выбрать плоды для хранения. Они должны быть равномерного желтого цвета без вмятин, пятен.

При соблюдение всех правил айва сохранит свои ценные свойства в течении всего срока хранения.