Какие известны рецепты фруктового салата?

Спрашивает 09 июля 2012
Сейчас лето - пора фруктов. Иногда хочется чего-то особенного с их участием, так сказать.
Всеми любимые фруктовые салаты, которые в ресторанах недешевы, можно готовить дома.
Известно множество рецептов приготовления фруктовых салатов. Поделитесь ими, пожалуйста!
Получить новые ответы
Ответы
О, рецептов приготовления-море!!!

Вот, например очень вкусный салатик:
Апельсиновый сок - 1/2 стакана
Сахар белый - 4-6 ст. л.
Персики - 8 шт. (1-1,2 кг)
Малина - 2 стакана (280-300 г)
Лимонад - 4 стакана
Персики очистить и нарезать ломтиками. В большой миске смешать апельсиновый сок и сахар. Добавить персики и малину. Разложить фруктовую смесь в 8 небольших пиалок, накрыть и поставить в морозильную камеру для охлаждения (примерно на час).
Минут за 30 до подачи вынуть фруктовый салат из морозильника, дать слегка растаять. Затем залить салат лимонадом и сразу же подавать.

А вот еще:ассорти фруктовое:
банан 1шт.
киви 2шт.
мандарин 2шт.
апельсин 1шт.
йогурт натуральный без кусочков фруктов
Банан очистить и нарезать кружочками.
Киви также очистить и нарезать кружочками, затем каждый кружочек разрезать на четвертушки по радиусу.
Мандарин очистить от кожуры и прожилок, затем аккуратно разделить на дольки. Порвавшиеся дольки, с которых течет сок или отложить или обмыть водой в зависимости от степени разрыва.
Апельсин тоже очистить от кожуры и прожилок, затем каждую дольку аккуратно порвать поперек на три части. Слегка промыть водой и обсушить салфеткой. Сок мандарина и апельсина не должен попасть в йогурт, так как йогурт свернется, что испортит блюдо.
Фруктовое ассорти сложить в глубокую желательно фарфоровую посудину, вылить весь йогурт и только потом тщательно перемешать фруктовое ассорти желательно ложкой из неокисляющегося материала.

Приятного аппетита!!!
Вот тоже очень замечательный рецепт:

потребуется: вишня - 200г
черешня - 100г
клубника - 100г
апельсин - 1 шт.
лимон - 1 шт.
грецкие орехи (очищенные) - 1 стакан
сахарная пудра - по вкусу.

Ягоды вымыть, очистить от плодоножек. Апельсин очистить от кожуры, разобрать на дольки, разрезать дольки пополам, удалить семечки, все соединить, добавить половинки ядер грецких орехов, посыпать сахарной пудрой, сбрызнуть соком лимона, поставить в холодильник на 1 ч.
  09 июля 2012 23:39
Рецептов фруктовых салатов очень много. Предлагаю приготовить следующий.

Нам понадобится: яблок - 100г, груш - 80г, слив - 80г, киви 100г, винограда - 120г, сахара - 60г, лимонного сока - 20г, вина - 80г и миндальных орехов - 40г.
Фрукты промыть и вытащить косточки. Яблоки, груши, киви, сливы нарезать мелкими кубиками, виноградины порезать пополам, засыпать все сахаром и полить лимонным соком, уложить в кастрюлю, залить вином (если нет вино, можно заменить взбитыми сливками) и посыпать рубленными орехами.

Приятного аппетита
Апельсиново-банановый фруктовый салат.

Ингредиенты:
1 апельсин,
1 банан,
2-3 столовых ложки меда,
1 чайная ложка гвоздики,
листья зеленого салата,
1-2 чайных ложки кокосовой стружки.

Приготовление:
Апельсин почистить и нарезать кружками. Смешать в миске мед с гвоздикой, переложить в эту смесь апельсины, перемешать, накрыть и убрать в холодильник на час, после этого гвоздику надо вынуть – она больше не понадобится.
Листья салата порвать руками, а затем выложить их на плоскую тарелку. Сверху положить апельсиновые кружки, чередуя их с порезанным на кружки бананом. Покропить оставшимся медом и посыпать кокосовой стружкой.
  10 июля 2012 16:19
Какие известны рецепты фруктового салата?

А у меня есть еще один рецепт фруктового салата, но не совсем обычного и привычного ))
Для приготовления его потребуются такие ингредиенты:

1 яблоко
1 апельсин
1 стакан чернослива
1 стакан грецких орехов
1 вареное вкрутую яйцо
горсть свежей капусты
майонез
Ингредиенты измельчить, заправить майонезом и перемешать.

На первый взгляд, сочетание ингредиентов выглядит нелепым, но на вкус салат очень и очень достойный. Рекомендую )
  11 июля 2012 16:44
Рецепты салатов из фруктов имеют одну основу.

Можно смешивать фрукты по вкусу, добавляя взбитые сливки или йогурт без добавок. Я делаю такие салаты из фруктов:
1. Клубнику порезать на крупные кусочки, добавить бананы кружочками (можно еще грушу, киви, яблоки, но мне нравятся мало компонентные фруктовые салаты).
2. Яблоки порезать кружочками. На каждый кружочек выдавить взбитых сливок и посыпать корицей. Тоже самое можно сделать с любым фруктом.

3. Напоследок мой любимый салатик:
Яблоки, груши, бананы, киви нарезать небольшими кусочками, смешать и залить несладким йогуртом. (Эти компоненты обязательны. Остальные можно добавить по вкусу, например, мандарины, ананасы, апельсины).Если не любите мешанину со странным вкусом, то не смешивайте много видов фруктов и подавайте салат сразу после приготовления. Иначе все соки смешиваются и не всегда это удачное сочетание=)
  11 июля 2012 17:11
Действительно, сейчас лето, вопрос актуальный для рецептов фруктовых салатов.

Фруктовый салат /десертный/.

Для данного салата используем только то, что растет сейчас на даче!

Все ягоды, по 1 стакану:

клубника;
малина;
крыжовник красный-сладкий;
крыжовник зеленый кисло-сладкий;
черная смородина;
красная смородина;
белая смородина;
+
10 листиков салата "дубовый лист";
10 листиков красного салата;
10 верхушек мяты перечной с тремя листочками/используют для оформления готового блюда при раскладке в креманки/;
+
1 банка ананасов;
+
1 банка персиков/или свежие-5 штук/.

Приготовление:

Клубнику, крыжовник - разрезать пополам.
Малину, смородину черную, белую, красную кладут целиком.
Ананасы порезать помельче.
Персики порезать, со свежих персиков желательно, снять кожицу.
Листья салатов !НЕ резать, а порвать - помельче.

Все заправляем подтаявшим мороженным, раскладываем в креманки, украшаем мятой.

Очень вкусно получается, если добавить в салат киви, вкус получится более изысканным.

Приятного аппетита!
  11 июля 2012 17:15
Попробуйте приготовить салат из яблок с орехами.

Для салата нужно взять:
яблоки – полкило
кефир – один стакан
мед – две столовые ложки
грецкие орехи – сто грамм

Приготовление фруктового салата
Грецкие орехи измельчить. Яблоки помыть, удалить сердцевину, натереть на крупной терке или мелко нарезать. Приготовить для салата заливку: взбить кефир с медом. Добавить в яблоки, хорошо перемешать. Посыпать сверху грецкими орехами.
  15 янв. 2014 16:42
Какие известны рецепты фруктового салата?

В принципе все фруктовые салаты основаны на использовании фруктов в разных сочетаниях и различных заправок (сметана, йогурт, взбитые сливки и др.). Предлагаю попробовать к фруктовому салату использовать в качестве заправки ряженку. 250 грамм ряженки хорошо перемешать с 2 столовыми ложками сахара. Банан (2 шт.), яблоки (2 шт), клубника (100 гр), апельсин (2 шт), виноград (небольшая кисточка) нарезать кубиками, залить ряженкой. Желательно на стол подавать охлажденным. Можно украсит салат листиками мяты.

В такой салат нежелательно добавлять киви - он может давать горчинку.
  31 марта 2014 00:12