Как лучше сохранить урожай свежих яблок как можно дольше?

Спрашивает 14 июня 2014
В этом году намечается большой урожай яблок. Компоты и прочие заготовки едим плохо, а свежими сохранить до весны не удается как следует.
Яблок будет ведер 50-60. Как бы их лучше сохранить свежими?
Получить новые ответы
Ответы
Обычно я хранил их в подвале.

В последний урожайный год был большой урожай Антоновки (50 ведер).
Я слышал, что яблоки хорошо хранятся прямо на картошке. Вот и насыпал яблоки прямо на картошку.
Пока они дозревали, было все нормально. Мы их подъедали довольно активно.
Но после нового года яблоки начали потихоньку гнить. И с каждым днем все сильнее и быстрее. Мы уже не успевали их есть. Приходилось выбирать и выкидывать.

Хочу в этом году попробовать часть яблок положить в деревянные ящики слоями. А между слоями делать газетные прокладки или из стружек (опилок).Может и получится что-то.))
  14 июня 2014 06:27
Чтобы сохранить яблоки,необходимо их рвать с ветки.

Яблоки упавшие или поврежденные долго храниться не будут. Поэтому при сборе нужно проявить большую аккуратность.
Затем сорванные яблоки уложить в деревянные ящики с небольшими отверстиями для доступа воздуха.

На дно ящика выложить солому и покрыть ее бумагой, затем выкладывать яблоки. Когда нижний слой заполните, снова бумага и снова слой, так до конца. У нас так яблоки хранились до апреля.
  14 июня 2014 08:08
Комментарии
  14 июня 2014 09:37
Поставил за ответ 4! Объясню – какую бумагу можно использовать для хранения яблок – ватман, бумага для печати, газета – то же бумага? Каким должен быть ящик – с полностью закрытыми стенками, как посылочный ящик, или с отверстиями для вентиляции?
Как лучше сохранить урожай свежих яблок как можно дольше? Самыми оптимальными условиями для хранения будет сухой погреб с постоянной температурой и низкой влажностью. Для того, чтобы еще больше повысить сохраняемость яблок, необходимо их хранить в ящиках рядами в один слой и каждый слой перекладывать вощеной бумагой.

Это делается для того, чтобы от одного загнившего яблока гниль не передалась на другие. Еще лучшим было бы хранение яблок в холодильной камере при температуре 5-6 градусов выше нуля, но такой возможности мало у кого есть.

Вот примерно как то так.
  17 июня 2014 21:37
Приемов сохранения яблок свежими как можно дольше много.Но я предложу вам самый простой.

Берем ящик или коробку и стопку старых ненужных газет.Каждое яблоко
оборачиваем газетой в 2 слоя и кладем в коробку.Так проделываем с каждым яблоком.Яблоки в результате не соприкасаются,газета уберет лишнюю влажность и грибковое заражение.
В картонной коробке предварительно проделайте несколько дырок,чтобы был доступ воздуха.После этого ящик убираем в темное место с температурой
5-10 градусов.Или хотя бы просто в прохладное.
Но что ни примени, а все же срок хранения во многом также зависит от сорта яблок.Хорошо хранятся осенние сорта яблок с долгим сроком созревания.Следует периодически п

Следует периодически проверять,как хранятся ваши яблоки и не допускать,чтобы их пришлось выкинуть.Если есть сомнения сварите компот, сироп, сделайте рулет с яблоками, да просто салат,чтобы добро не пропадало.
  18 июня 2014 14:57