Как можно использовать прореженные морковки?

Спрашивает 18 июля 2017
В этом году к прорежеванию приступили поздно, морковка успела вырасти. Жалко выбросить, а морковки небольшие, не пригодны для хранения. Как быть с ними?
Получить новые ответы
Фото:
Как можно использовать прореженные морковки?
Ответы
Используйте ее для приготовления кулинарных блюд.

Всю морковь почистите, промойте, сложите в пакеты и поместите в холодильник. Пусть там и лежит. По мере надобности расходуйте ее. А куда - решать вам.
Не так уж ее и много будет и за неделю-две вся морковка закончится. Она очень нежная, сочная и вкусная в таком младенческом возрасте.

Приятного аппетита!
  18 июля 2017 14:46
На самом деле из морковки можно много чего приготовить. Дело за желанием и фантазией.

Например, можно делать из морковки свежевыжатый сок, можно делать маффины с морковью, мы часто делаем запеканку с морковкой из манки. Еще можно сделать морковный пирог. В общем, стоит зайти на какой-то кулинарный сайт и там выбрать из блюд то, что больше нравится.

Например, вот неплохие ссылки:
www iamcook ru
1000 menu

Морковь очень полезный продукт, в нем много полезных для организма человека веществ. Например, в ней содержится много различных витаминов, особенно много провитамина А – каротина. Из витаминов группы В в моркови содержатся пиридоксин, никотиновая и фолиевая кислоты. Кроме того, морковь богата витаминами D, С, К и Е.
В ней много клетчатки, лецитина и других фосфатидов, из минеральных солей особенно много солей калия.
Считается,что наружная часть моркови гораздо больше содержит полезных веществ,чем сердцевина.
  19 июля 2017 03:15
Как использовать мелкую морковь?

Попробуйте засушить её, предварительно порезав кольцами. Либо заморозьте, а уж целиком или тёртую, зависит от того, что будете из неё позже готовить. Можно нежную морковочку использовать для приготовления пюрешек, годящихся даже для детского питания.

Но самый очевидный способ использования - хорошенько вымыть, обрезать хвостики и просто хрумкать всей семьёй-полезное объедение!
  19 июля 2017 22:53
Как можно использовать прореженные морковки?

Смотря какая морковка. Если такая что уже можно использовать в пищу, а у вас озвучена мысль - для хранения, то я поступаю просто. Беру блендер с измельчителем, можно простую терку. Морковку помыть, почистить и натереть.
Затем сложить в полиэтиленовый пакет и в морозильник.

Замороженная морковка хранится без проблем сколько нужно. При необходимости можно достать, разморозить и использовать при приготовлении различных кулинарных блюд, например, в тот же плов или суп добавить, мало ли еще куда. Главное что она уже готовая к употреблению и не портится в замороженном виде.
  24 июля 2017 22:40