Как обезопасить себя от рыбьих паразитов?

Спрашивает 28 сент. 2014
То что рыба очень полезна известно всем! Но так же не секрет что рыба - источник скрытой опасности. Как можно обезопасить себя от рыбьих паразитов?
Получить новые ответы
Ответы
Главный совет - не ешьте сырую рыбу!

Обязательно проводите термическую обработку - варите, парьте, жарьте, что угодно! Но вот суши и прочую сырую рыбу я не советовала бы есть никому, особенно в нашей стране, где каждая торговая точка заботится исключительно о своей прибыли, а не здоровье посетителей.
Знаю случаи и отравлений суши, и аллергии на паразиты, которые поселяются в человеческих организмах при поедании сырой рыбы.

А так рыба, конечно, очень полезная еда, особенно если выращена в собственном пруду в чистой водичке)))
  28 сент. 2014 21:24
Ешьте хорошую рыбу. В ценных породах рыб и в морских паразитов, как правило нет.

Но в любом случае нельзя есть строганину, слабосоленую и сырую рыбу. Тогда возможность подцепить аписторхоз и другую заразу исключается.
Следует знать, что больше всего заразы в речной и озерной рыбе, так называемой черной рыбе. К таковым относятся карповые (прежде всего), щука, налим, окунь.
Не ешьте рыбу, которая водится в грязных водоемах. Особенно ту, которая поймана в районе сброса промышленных и сельхоз предприятий.

Будьте здоровы!
  29 сент. 2014 05:51