Какие полезные салаты можно приготовить из свеклы?

Спрашивает 15 марта 2012
.
Получить новые ответы
Ответы
полезные салаты из свеклы,рецепты

1.Отварную свеклу потереть на мелкой или средней терке,добавить раздавленный в прессе (чеснокодавилке) чеснок,посолить, заправить легким майонезом на перепелиных яйцах.В этот рецепт можно добавить грецкий орех.
2.К протертой отварной свекле добавить замоченный заранее чернослив (порезанный на несколько частей), заправить оливковым маслом маслом.
3.Отваренную свеклу порезать кубиками, добавить соленый огурец (мелко порезанный).Заправить можно как легким майонезом ,так и растительным маслом (на вкус).
Пропорции по опыту или на Ваш вкус.

свеклу можно употреблять и в сыром виде (летом, с огорода),понемногу. Но не всякий желудок воспринимает. Посоветуйтесь с врачом.
  15 марта 2012 16:49
Очень полезный, необычный, вкусный и постный салат из свеклы с клюквой!

Вам понадобится: 1 средняя отварная свекла, 3 столовых ложки ягод клюквы, 1 чайная ложка лимонного сока, 1 чайная ложка сахара и зелень петрушки и соль по вкусу.

Для приготовления салата свеклу нужно нарезать соломкой, затем добавить молотую клюкву, соль и сахар, заправить салат лимонным соком. Петрушку можно измельчить и добавить в салат или же использовать для его украшения.
  15 марта 2012 17:31
Попробуйте приготовить салат из свеклы с яйцами.

Для салата необходимо взять:
1 кг свеклы
4 яйца
полстакана сметаны
1 большую луковицу
2 ст. л. растительного масла
молотый черный перец, соль – по вкусу

Приготовление салата
Яйца сварить вкрутую. Свеклу отварить, натереть на крупной терке. Лук мелко нарезать, поджарить на растительном масле до золотистого цвета, остудить. Смешать свеклу и лук, добавить мелко нарезанные яйца, посолить, поперчить, перемешать. Добавить сметану, еще раз перемешать.
  05 июня 2013 17:52
В Италии готовят салат из свеклы с апельсиновой заправкой.

Свеклу нарезать кубиками, добавить порезанную зелень петрушки и базилика, мелко порезанный или раздавленный чеснок (1-2 зубчика). Для заправки на 3 большие свеклы примерно столовая ложка уксуса, сок половины большого апельсина, 5 столовых ложек оливкового масла, соль и черный молотый перец по вкусу.

Еще один итальянский рецепт - салат из свеклы с рукколой.
eda ru

Самый простой и всем известный салат из свеклы с чесноком здесь уже описали. Давно стала добавлять в такой салат еще тертый твердый сыр. Получается очень вкусно.
  05 июня 2013 21:26