Что реально сегодня требуют предъявить банки и обменники при покупке-продаже иностранной валюты?

Да, еще в конце 2015 года произошли изменения в порядке проведения обменных операций банками России.

Теперь только при обмене на сумм, не превышающую 15 тысяч рублей, можноо ничего не предъявлять кассиру банка. Если же сумма обмена превышает 15 тысяч рублей, то надо, во-первых, предъявить паспорт (внутренний или заграничный) и номер своего ИНН.

Кроме этого, надо ответить на вопросы анкеты. Заполнять анкету должен кассир банка. Вам лишь придется ответить на вопросы.