С чем сочетаются соленые огурцы?

Спрашивает 25 дек 2013
А также малосольные, и соленые помидоры.
Получить новые ответы
Ответы
С чем сочетаются солёные огурцы?

В Новый Год хочется экспериментов и мы ищем новые вкусы.
Солёные огурцы по вкусу хорошо сочетаются с варёными: яйцами, морковью, картофелем, мясом, консервированной рыбой. Особенно удачные, на мой взгляд, сочетания с луком и отварной свёклой.
Классика жанра - солёные и малосольные огурцы, помидоры и картофельное пюре.

А про то, что они не сочетаются с молоком, сметаной, кефиром, йогуртом забывать не стоит!
  25 дек 2013 20:35
Много лет назад, в конце семидесятых годов в городе-курорте No1 CCCP - Сочи, посетить который должен был хотя бы раз в жизни каждый советский гражданин, чтобы понять, что жизнь удалась, были самые лучшие рестораны в стране (ну может быть все-таки самые лучшие были в Москве и Ленинграде, но в самые лучшие нельзя было попасть не только гостям обеих столиц, но и местным жителям).

В очаровательном сочинском ресторане Старая мельница, которого уже давно в современном Сочи нет, потчевавшем гостей блюдами русской и кавказской кухни, подавали на закуску соленые огурцы ... с медом (!)

Цена была смешная даже по тем временам, и мы решили попробовать, что это такое за закуска, не надеясь на то, что ее можно есть.

Нам принесли на тарелочке порезанные вдоль соленые огурцы, политые сверху медом. Вот и все блюдо! Но вкус обалденный. Оказывается соленые огурцы отлично сочетаются с медом. Рекомендую попробовать, думаю всем понравится (диабетикам не рекомендуется).

  26 дек 2013 09:18
★★★★★★★★★★
Соленые огурчики очень хорошо сочетаются под водочку.))
Это самое прекрасное сочетание.))

Если применительно к пище, то могу посоветовать соленые огурцы к любым картофельным блюдам, котлетам, мясу, другим мясным деликатесам.
Мне очень нравится есть соленые огурцы с глазуньей, в которой есть пара пластиков колбасы.

Тоже самое касается соленых помидор и малосолых огурцов.
Приятного аппетита!
  26 дек 2013 11:40
С чем сочетаются соленые огурцы?

Соленые и малосольные огурцы, также как и капуста самый универсальный и демократичный продукт, про который говорят: и " поставить на стол не стыдно, и выбросить не жалко!" Немного конечно, утрировано, но по сути верно - не черная икра.

Как известно, соленые огурцы входят в состав многих блюд. Это различные салаты, и супы, такие как рассольник или солянка сборная. Соленые огурцы используют также во вторых блюдах, например в азу. Соленые и малосольные огурцы - прекрасное дополнение к картофелю. Вареная или жаренная картошечка да с огурчиком - полный смак! Прекрасно огурцы соленые сочетаются и со свеклой, превосходный пример - винегрет.

Стоит сказать, что в отличие от огурцов, соленые и малосольные помидоры не пользуются таким успехом. В салатах такой продукт редко применяется, а в супах и во вторых блюдах его редко используют из-за того, что при тепловой обработке он теряет свои качества.

  17 мар 2015 17:08
★★★★★★★★★★