Как сохранить рыбу в свежем виде на природе пару суток? (без засолки)?

Спрашивает 06 июл 2015
Как сохранить рыбу в свежем виде на природе пару суток? (без засолки)
Получить новые ответы
Ответы
Если Вы рыбак, то в железной сеточке и в воде!

У меня папа увлекается рыбалкой, так и хранит, если на 2-3 дня едет на ловлю.
И запас привозит свеженьким!

А еще, я знаю, когда мы были на трехдневной вылазке в лесу, взрослые выкапывали ямку, выстилали ее газетой, в нее складывали улов и закрывали хвойными ветками!

Рыба сохранилась свежей и ее жарили на углях.

Хотя, думаю, что можно было бы и в лесу в ведре или тазу залить рыбу обычной водой и поставить в тень и она бы сохранилась!
  06 июл 2015 13:11
Сохранить рыбу поможет крапива и лопухи.

У этих растений есть свойства сохранять холод.

Обложите рыбу щедро крапивой, лопухами - она останется холодной и продержится довольно долго.

Конечно, "хранилище" следует устраивать где-нибудь в тени, где прохладно.
Лучше всего держать рыбу в большом садке в воде.

Пока рыба живая, то пусть там и сидит.
Ту рыбу, которая уснула, необходимо вытащить из садка и завернуть в сырую плотную ткань. Потом положить рыбу в тени и заложить лопухами.
Можете рыбу выпотрошить хорошо промыть водой и положить потом в тень (также завернув и обложив).

Два дня рыба сможет хорошо сохраниться.
  06 июл 2015 16:17
Временное хранение рыбы на природе летом.

Я в Западной Сибири живу примерно в тех местах, где кончается зона вечной мерзлоты (хотя льда я летом никогда не видел). Так мы, когда рыбачим, рыбу потрошим, поднимаем в болоте верхний слой мха и кладем туда рыбу. Пару дней рыба лежит и не протухает. Сфагнум ведь тоже антибактериальным эффектом обладает- борется с гнилостными бактериями.

Нужно выкопать небольшую яму в сфагновом лесу около озера и положить потрошеную рыбу туда.
  07 июл 2015 19:09
Как сохранить рыбу в свежем виде на природе пару суток? (без засолки)?

Если температура в тени стоит на отметке +30, то сохранить рыбу в свежем виде без засолки в течении 2-3х суток поможет следующий алгоритм. Пойманную рыбу следует сразу выпотрошить и вырезать жабры (при такой температуре рыба в садке засыпает и портится в течении 3-4х часов). Следует выкопать яму на берегу, неважно в песке или любой другой почве (песок копать легче). Выложить дно и стены ямы осокой, лопухами, крапивой или любой другой луговой травой. Рыбу уложить пластами, перелаживая той же травой. Очень хорошо найти несколько стебельков мяты. Яму прикрыть плотной тканью.

Данный способ применим в местах с определённым рельефом и почвами. На камнях такое не проделаешь.
  08 июл 2015 09:05