Зачем в теплице дополнительная форточка наверху?

Форточки (фрамуги) на верху теплицы необходимы.

Если теплица имеет их - это большой плюс.
Они требуются для регулирования теплового режима в теплице.
Дело в том, что при сильной жаре в теплице становится очень жарко и боковые двери и форточки не в состоянии выпустить лишнее тепло из теплицы. Так как теплый воздух поднимается вверх и не может быстро и беспрепятственно выйти наружу.

А верхняя форточка (еще лучше фрамуга) поможет быстро сбить высокую температуру в теплице.
Это, в свою очередь, спасет урожай от перегрева и ожогов.

Зачем в теплице дополнительная форточка наверху?

Общеизвестно из школьного курса физики, что воздух при нагревании поднимается вверх. Для этого и оборудуются форточки в верхней части теплиц.

С помощью таких форточек регулируется температурный режим в теплице.