Что вкусненького приготовить в жару для всех домочадцев - чтобы было необременительно как для желудка, так и для кошелька?

Спрашивает 29 июн 2016
Какие домашние блюда особенно хороши для жарких дней? Какое меню подобрать для всей семьи в жаркую погоду?
Получить новые ответы
Ответы
Что готовить в жару?

Я бы ещё расширила вопрос с другую сторону-что приготовить и не угореть на маленькой кухне? Меня в жару спасала большая приготовленная с вечера кастрюля ягодного киселя. Готовя её после спадения жары вполне можно потерпеть избыточное тепло,-зато весь следующий день до вечера едой обеспечены все. Про хлеб бы добавила-покупать его в маленьких форматах, лучше каждый день ходить за хлебом в магазин.

В жару лучше немного "посилеть на диете", чем отравиться чем-то покупным несвежим.
  01 июл 2016 23:37
В жару, и в самом деле, ничего горячего и не хочется.

В жаркие дни хорош, я считаю, салат "Цезарь". Зелень сейчас доступна. А для этого салата нужны салатные листья, отваренная заранее и охлажденная куриная грудка, сухарики, сделанные из белого хлеба ( можно использовать остатки батона), немного сыра ( потереть на мелкой терке), помидорки черри ( можно обычные помидоры, порезанные на дольки), оливки (если есть, но не обязательно) и заправка. Есть несколько вариантов заправки салата "Цезарь". Я делаю такую. Немного растительного масла ( у меня обычное подсолнечное), немного лимонного сока (либо столового уксуса), горчица, толченый чеснок, соль. Перемешать. Сбрызнуть заправкой готовый салат из перечисленных ингредиентов. Сыром посыпать сверху.

И не тяжело для желудка, и блюдо холодное, и достаточно сытно.
  03 июл 2016 23:13
★★★★★★★★★★
Мы в жару любим делать молочный коктейль.

Рецепт достаточно простой и справится даже ребенок. Пара бананов, пара мороженых из вафельных стаканчиков и немного молока. Все это сбиваем блэндером для получения однородной массы.

Полученный коктейль очень вкусный, прохладный. Очень приятно пить такой в летнюю жару.
  09 июл 2016 21:08
★★★★★★★★★★