Есть ли простые способы сокращения трат на еду, без ущерба для семьи?

Спрашивает 25 дек 2014
Есть ли простые способы сокращения трат на еду без ущерба для семьи?

Когда в конце месяца подводится баланс расходов, то траты на еду составляют довольно приличную сумму, учитывая, что добавочно выкидываются испорченные продукты и не доеденная еда. Посоветуйте найти правильное решение по распределению недельного рациона.
Получить новые ответы
Ответы
Расскажу, как делаю я, может, поможет.

Я составил себе меню, в нем постарался учесть суточные нормы белков, углеводов, килокалорий, а также витаминов и микроэлементов. Для этого мне помог модуль на сайте
livebalans ru
Хотя для своего удобства на его базе перевел расчет в таблицу эксель. В этой же таблице заложил стоимость продуктов.

Итого:
1. Я знаю когда, во сколько я должен поесть
2. Я знаю, что я должен поесть и в каком количестве
3. Когда я иду в магазин я редко покупаю "ой хочется вот этого", а если покупаю, я понимаю, вместо чего.
4. Также я вижу, какие продукты мне можно покупать в большом количестве впрок, какие не надо. Соответственно, если я вижу, что моя еда идет со скидкой, я ее набираю полную корзину :)

Езжу за продуктами раз в неделю в большой супермаркет, так дешевле.
Если вижу, что на какой-то продукт уходит много денег, то я всегда могу попробовать заменить его (так, на одно время я заменил творог на геркулес. Не совсем равноценно, но экономней).

Вообще я все это сделал, чтобы соблюдать нормы белков и для набора веса, и в то же время видеть, сколько трачу на все это денег, как сделать еду дешевле.
  26 дек 2014 04:27
Комментарии
  26 дек 2014 14:55
Спасибо, Алексей. Я не согласна с Вами по вопросу потребления творога, особенно его замене на геркулес. Мне кажется это не рационально, а в основном за подсказку модуля - спасибо. С уважением, Вазира.
  19 янв 2015 03:01
Да, вы правы. Замена равноценна только в плане калорий, частично белков. По другим микроэлементам продукты, конечно, разные.
Когда я делал замену, мне важно было сохранить уровень белка и калорий, это примерно удалось
Можно воспользоваться сообществами совместных покупок в контакте или поискать аналогичные форумы в интернете.

Там можно купить не только одежду и детские коляски.
Например, можно купить крупы, сахар, специи, кофе, чай и т.п. по оптовой цене.
Есть, правда, свои минусы: заказ долго собирается; покупка, иногда откладывается на несколько дней; редко, но бывает, что приходит не совсем то, что заказывали.
Зато цена, может оказаться дешевле магазинной на 25-50%.

По началу, это может показаться сложным. Но если вы совершите такие закупки пару раз - это станет для вас лёгким занятием.
  26 дек 2014 10:58
Комментарии
  26 дек 2014 15:08
Спасибо, Сергей Вячеславович, за участие в ответе, но мне это не подходит. Ограничена во времени, придерживаюсь конкретики и определенной четкой ясности. Но маленькое рациональное зернышко Вами подкинуто. При случае-пройдусь.

С уважением, Вазира.
Вернейший способ экономии, как утверждал мой папа (1939 г.р.) , это готовить.

Никакие сосиски, колбасы и прочие предложения полуготовой пищи не имеют отношения к экономии. Тем паче, что сейчас в них кладут черт знает что.
Выход продукта из килограмма сырого мяса, курицы, языка гораздо экономичнее по стоимости, пользе и относительной надежности в отношении состава, чем бутерброд с дорогой, но все-таки сомнительной колбасой, неизвестно чем начиненными пельменями и готовыми блинами. Домашние консервированные заготовке дешевле, а, самое главное,вкуснее переуксусированных покупных вариантов. Дрянная замороженная лозанья не имеет ничего общего с домашней ни по вкусу, ни по стоимости. Ветчину, например, отлично можно сделать самим без всяких витчиноварок, причем в различных вариантах.
Наша семья активно воплощает в жизнь завет моего папы о готовке и полностью с ним согласна.

Так что для экономии следует засучить рукава. Добавлю, что мы все напряженно работаем,но время на все это находим - главное, не лениться.
Траты бывают по нескольким статьям и о каждом продукте можно говорить отдельно.

Не стоит перечислять их все.
Достаточно упомянуть, что многие купленные оптом продукты всегда обойдутся дешевое. Например, чай, кофе.
При их покупке нужно помнить, что чем больше упаковка, тем дешевле продукт. Купить, например, 250 граммов зернового кофе или 1 кг - разница есть. Покупая растворимый кофе, не брезгуйте мягкими упаковками, ведь кофе всегда можно пересыпать в стеклянную банку.
Иными словами, не переплачивайте за упаковки и тогда легко сможете сэкономить.

Не покупайте колбасу и сосиски, потому что при поедании не только не удастся сэкономить, а можно разориться - позже, на лечении.
Хорошие полуфабрикаты стоят дорого и, покупая их, точно не удастся сэкономить.

Старайтесь отовариваться в одних и тех же магазинах, где не только следят за качеством продукции, но и предлагают накопительную систему бонусных баллов, различные скидки. Например, универсам "Перекресток" предлагает совершать покупки в магазине, копить баллы и затем тратить их. Сеть магазинов "Мяснов" и "Отдохни", если еще и покупать алкоголь, предлагает неплохие условия по карте.
Не стоит скакать из магазина в магазин, выбирая подешевле, потому что можно будет нарваться на некачественный продукт - в знакомом магазине гораздо легче ориентироваться и узнавать информацию.

В общем и целом, у меня два совета: не переплачивать за упаковки, потому что в их стоимость производитель вкладывает солидные деньги, и второй совет - не смотрите в корзинки всех подряд покупателей, которые бродят рядом с вами. Обращайте внимание лишь на покупки тех людей,чей внешний облик внушает вам доверие. Эти люди, как правило, имеют нормальный цвет лица, чистую кожу, хорошие волосы и не имеют лишнего веса.
  28 дек 2014 12:52
Комментарии
  28 дек 2014 15:35
В удивительном восприятии от последней заключительной фразы.
Вы- умница. Спасибо. - Вазира
  29 дек 2014 12:02
Спасибо за оценку и вопрос, Вазира!