Какие грибы больше всего подойдут для приготовления пиццы?

Спрашивает 15 май 2014
Очень хочется приготовить пиццу с грибами. Но вот нужен совет, какие из грибов лучше всего подойдут для этого? Или можно использовать любые?
Получить новые ответы
Ответы

Какие грибы больше всего подойдут для приготовления пиццы?

Грибы для пиццы можно использовать любые, но самая вкусная пицца получается с шампиньонами и опятами, как обжаренные свежие, так и маринованные.
Для приготовления пиццы в магазинах продают шампиньоны в заливке, прекрасно подходящие для приготовления итальянской классической пиццы, которые можно порезать и разложить на лепешку для выпекания пиццы.

Для приготовления классической итальянской пиццы в домашних условиях понадобится 250 грамм свежих шампиньонов с мелко нарезанным луком, 2-е измельченные дольки чеснока - обжарить немного на растительном масле.

Лучший сыр для пиццы "рикотта", два помидора ошпарить кипятком или опустить в кипяток на 2 минуты, снять кожицу.
А так же томатная паста, перец черный молотый и зелень петрушки.

Разложить на лепешку из теста/для пиццы/, приготовленного из 200 граммов муки.

Выпекать всего 15 минут в духовом шкафу при температуре 200 гр.С
  15 май 2014 15:50
Какие грибы больше всего подойдут для приготовления пиццы?

Для пиццы использовать,конечно,можно любые грибы - свежие и отваренные шампиньоны,жареные или засоленные лесные грибы.В общем то,что имеется в наличии и находится под рукой.Другое дело,ваши пристрастия.И вам виднее,что вы любите больше всего.Можно использовать магазинные консервированные грибы-ассорти либо отдельный вид,например,лисички.Я обычно использую свои заготовки,например,годовалой давности или позапрошлого года(если вдруг остались).

Дело вкуса и настроения.
  15 май 2014 16:19
★★★★★★★★★★
Грибы для пиццы.

Пицца- незамысловатое и вкусное блюдо. Готовится пицца довольно быстро и для ее начинки можно использовать многие различные продукты.
У нас в семье при приготовлении пиццы используются чаще всего свежие грибы, такие как вешенки или шампиньоны. Вешенки и шампиньоны очень вкусные грибы. Продаются эти грибы круглый год в магазине. Если нет возможности собрать свежих грибов, то вешенки и шампиньоны- это хорошая альтернатива. Обжарьте нарезанные грибы немного на сковороде с небольшим количеством растительного масла и добавьте их в пиццу. Пицца с грибами получается очень вкусная.

Начинка для пиццы вместе с грибами придаст оригинальный вкус.
★★★★★★★★★★
Грибы для пиццы.

Для приготовления пиццы можно использовать белые сушеные грибы. Грибы замачиваются на несколько часов, в этой же воде отвариваются, затем измельчаются, обжариваются в растительном масле. Грибной бульон с небольшим количеством грибов можно использовать для приготовления соуса для пиццы.
Две чайные ложки пшеничной муки слегка обжариваются на сковородке в сливочном масле, затем кипятятся с добавлением 150 граммов бульона, затем добавляется 50 граммов сметаны, соль и грибы, соус нужно хорошо перемешать и прогреть на небольшом огне.
При приготовлении пиццы можно использовать соленые грузди, грибы необходимо потушить в растительном масле с добавлением репчатого лука.

При приготовлении пиццы можно использовать белые грибы.
  31 мар 2020 05:20
★★★★★★★★★★