Как проверить продукты питания при покупке?

Спрашивает 26 апр. 2008
Свежие и качественные продукты питания как выбрать
Получить новые ответы
Ответы
Мясо молодняка — светло-красного цвета с почти белым жиром, у старых животных оно темно-красного цвета с желтым жиром. Если мясо свежее, то ямка, обра­зующаяся при надавливании пальцем на кусок, быстро исчезнет. У повторно замороженного мяса жир розовый.

Куры. У молодых кур ножки покрыты мелкими чешуй­ками, задний палец лапки — маленький, гребешок — ярко-красный. У старых кур ножки покрыты крупными чешуй­ками, кожа лапок грубая, желтоватого оттенка.

Рыба. У свежей рыбы чешуя гладкая и блестящая, глаза прозрачные, выпуклые. Ямочка, образующаяся при надавливании пальцем, быстро выравнивается. Ну, а если вы купили ее замороженной и принесли домой? Нагрей­те в кипятке нож, проткните им тушку, а потом поню­хайте лезвие — неприятный, резкий запах свидетель­ствует о несвежести рыбы.

Молоко. Надо капнуть молоком на ноготь: если оно разбавлено водой, капля расплывается. Капля хороше­го молока сохранит свою форму.

Мед. Опустите в емкость с медом тонкую палочку. Хороший мед будет стекать с нее непрерывной нитью, фальшивый будет стекать быстро, образуя брызги. Если уронить каплю меда, в которую добавлена вода и сахар, на шероховатую бумагу, она растечется по ней влажны­ми пятнами.
  26 апр. 2008 13:02
Дату выпуска смотрите и знайте сроки хранения
  26 апр. 2008 21:17
Можно просто попробовать эти самые продукты питания на вкус. Особенно если вы покупаете орехи, фрукты или овощи. На всех рынках и во многих супермаркетах предусмотрена такая возможность.
  13 марта 2009 18:27
На каждой упаковке есть срок хранения, надо при покупке обращать на это внимание. Еще по запаху, например мясные изделия. На вкус овощи и фрукты, ели есть такая возможность. И еще дам совет, если покупаете свинину и она вызывает подозрение понюхайте, если ни чего не заметили, но сомневаетесь свинка это или хряк, зажгите спичку и воткните в мясо, где-нибудь с краю, если пошел не хороший запах, не поленный, то это мясо не стоит брать , это хряк. Меня саму так научили.
  13 марта 2009 23:01
Несколько правил, как избежать покупки некачественных продуктов:
1 Не стоит покупать продукты на упаковке которых не указан срок хранения, условия хранения, или вся информация написана на неизвестном вам языке.
2 Не стоит покупать продукцию со сроком хранения, который подходит к концу, особенно это касается молочных продуктов, в жаркое время года особенно.
3 При покупке продуктов в супермаркетах не берите те, которые лежат ближе к витрине, как правило, ближе выставляются продукты, у которых срок реализации заканчивается быстрее.
4 Обращайте внимание на внешний вид упаковки - она не должна быть вздутой, не иметь проколов, а тем более протечек, не измята.
5 Если покупаете продукты на рынке - попросите продавца отрезать небольшой кусочек для пробы.
6 Одним из главных показателей качества продукции - запах. Если запах продукта вам неприятен, откажитесь от покупки. Кстати, не стоит покупать продукты в магазине, в котором стоит резкий запах хлорки или других дезинфицирующих средств или просто запах пропавшей продукции.
7 Если вы нашли какой-то продукт по цене, резко отличающейся от остальных, большая вероятность того, что срок хранения этого продукта истек.
8 Не покупайте в супермаркетах салаты, особенно вечером по сниженной цене.
9 Колбасные изделия и молочные продукты покупайте в магазинах или торговых точках, оборудованных холодильными витринами.
10 При покупке сыра обратите внимание на цвет (должен быть равномерный), плотность, отсутствие плесени или заветренных краев.
11 При покупке сливочного масле обратите внимание на края - они не должны быть темнее, чем основной кусок масла. Масло не должно быть потекшим или слишком мягким.
12 При покупке колбасы обратите внимание на запах - если очень сильный запах чеснока, то от такой колбасы лучше отказаться.
Надеюсь эти нехитрые правила помогут вам приобрести продукты высокого качества.
  24 июня 2009 07:09
С пользой для здоровья и семейного бюджета!..

О том, как выбирать качественные продукты, можно прочитать здесь:

www woman ru

  01 авг. 2009 14:32
При покупке продуктов питания в магазинах и на рынке нужно:

1. Проверять срок изготовления и реализации.

2. Внимательно изучать состав. Не покупать продукты, в состав которых входят ГМО и запрещенные красители, консерванты и пищевые добавки.

3. Покупайте продукты, изготовленные в соответствии с ГОСТом.

4. Старайтесь поменьше покупать импортных продуктов, особенно китайских.

5. Не покупайте продукты с нарушенной и не оригинальной упаковкой.

6. Старайтесь покупать овощи-фрукты и мясо-рыбу у частников на рынке, причем у постоянных продавцов.
  07 дек. 2010 11:01
Ну самое первое это срок годности, второе это место где вы их покупаете. Старайтесь брать в гиппермаркетах или магазинах с большой проходимостью людей, потому что в таких магазинах товар просто не успевает залеживаться, и в них предусмотрены отделы по возврату товара. В третьих ориентируйтесь по производителям, например в плане молочки доверяю только нашим орловское золото, молочная природа, милини. Попробовала - понравилось - устроило качество - зачем покупать другие? Так же и с мясной продукцией.
  08 марта 2011 12:08
И еще советы. Учтите, что даже в супермаркетах зачастую продукты, если с непросроченным сроком годности, то со сроком который вот-вот закончится ставят во второй и последующие ряды, особенно в часы, когда большой "наплыв" покупателей. Часто на продукты, у которых истекает срок годности или которые залежались, устраивают "акции" и устанавливают "красные цены". Бывает, что на наклейку со штрих-кодом наклеивают новую. Будьте бдительны!
  08 марта 2011 18:29