Как использовать насадки на туристический газовый баллон для готовки продуктов?

Спрашивает 30 июн 2018
Видел в продаже разные насадки на баллончик и с газом, но не могу представить, как готовить на такой горелке, как на фото? Как например жестяные банки разогревать? Не сверху же.
Получить новые ответы
Фото:
Как использовать насадки на туристический газовый баллон для готовки продуктов?
Ответы
Вариант насадки, приведенный на фотографии, не предназначен для приготовления пищи.

Такая насадка используется в качестве горелки для нагрева (иногда резки) металла, разгорева битумного праймера, приклеивания небольших кусков линокрома, то есть используется в строительстве и ремонте.
Но разогреть пищу тоже можно. Например, нагреть банку с тушенкой можно следующим образом: банку открыть наполовину, крышку отогнуть, поставить открытую банку на кирпич и нагревать боковину банки со стороны отогнутой крышки. Главное не прожечь саму банку, так как температура нагрева около 600-700 градусов или выше.
Также можно нагреть воду в кастрюле, но кастрюля будет испорчена в месте, куда будет направлено пламя.

Нагревать можно практически в любой металлической посуде, за исключением алюминиевой, так как алюминий имеет низкую температуру плавления.
  30 июн 2018 18:24
Комментарии
  30 июн 2018 18:46
Да интересно, там написано "it's suitable for restaurants and household to make food", что переводится как "это подходит для ресторанов и домашнего хозяйства, чтобы приготовить еду". И как же они готовят этим?
Согласен что данная горелка не предназначена для готовки

Если только для очень специфических нюансов приготовления пищи
Собственно это мало известные действия высокой кухни

...С помощью газовой горелки легко карамелизируется любимый многими десерт Крем Брюле, плавится сыр на жюльенах, пицце, бутербродах, опаливается перед приготовлением птица и мясо... (с)

Вот как на этих изображениях
[[1]]
[[2]]
[[3]]
[[4]]
[[5]]
[[6]]

Так что для некоторых работ горелка все таки нужна
Фото:
Как использовать насадки на туристический газовый баллон для готовки продуктов? Как использовать насадки на туристический газовый баллон для готовки продуктов? Как использовать насадки на туристический газовый баллон для готовки продуктов? Как использовать насадки на туристический газовый баллон для готовки продуктов? Как использовать насадки на туристический газовый баллон для готовки продуктов? Как использовать насадки на туристический газовый баллон для готовки продуктов?
  01 июл 2018 17:09