В каких кафе и ресторанах есть домашнее мороженое?

Спрашивает 18 июня 2011
Хотелось бы поесть хорошее мороженное, которое приготовили непосредственно в кафе или ресторане.
Получить новые ответы
Ответы
Отличное кафе мороженое в Москве-это «Баскин Роббинс».

Кафе «Баскин Роббинс» - это не только вкуснейшее мороженое, в разнообразии сортов которого каждый посетитель предпочитает, то, что соответствует его вкусовым предпочтениям. "Баскин Роббинс" - это восхитительные десерты, коктейли «Премиум де люкс» и эксклюзивные торты из мороженого.
Все адреса, где находятся кафе смотрите здесь:clck ru

Приятного аппетита!
Комментарии
  19 июня 2011 12:33
Баскин Роббинс не делает мороженое на месте. Они продают уже готовое.
К слову скажу, Вам, Марьяна, что Баскин Роббинс производит свое мороженое...Мощность фабрики около 16,5 тысяч тонн мороженого в год. Это вторая по величине фабрика «Баскин Роббинс» в мире.
  19 июня 2011 20:02
Воопрос про мороженое которое готовят на месте, а не завозят с производств.
Домашнее мороженое, то есть сделанное на месте, предлагают в ресторане итальянской кухни "Лимончино" , Профсоюзная ул., д. 33, стр. 1, ст. м. Новые Черемушки.

В десертном меню ресторана вы можете найти три предложения домашнего мороженого, приготовленного на месте.

• Tortino con cioccolato caldo e gelato alla vaniglia - шоколадное парфе с ванильным мороженым - 379 рублей за порцию

• Gelati e sorbetti della casa - домашнее мороженое ванильное, шоколадное, клубничное, с ромом и изюмом - 149 рублей за порцию

• Домашние сорбеты - 149 рублей за порцию

Десертное меню ресторана подробнее можно посмотреть на limoncino ru
  19 июня 2011 09:19
Домашним мороженым можно полакомиться в

ресторане «SORRENTO». Имея свою кондитерскую, мороженое они изготавливают на месте. Порция домашнего мороженого стоит в этом ресторане 130 руб.
Адрес ресторана Крымский вал, д. 9, стр. 2.
Метро: Парк Культуры, Октябрьская.
Правая сторона центрального входа ЦПК и Отдыха имени Горького.

Сайт www sorrentoclub ru

Еще одно место с домашним мороженым - Ресторана "Нота Бланка" notablanka ru
  19 июня 2011 13:07
Домашнее мороженое есть в меню в заведениях ресторатора Аркадия Новикова:

ресторан «Сирена». Адрес:
Москва,Большая Спасская ул., 15

Телефон:(495) 608-1412, 608-0200

Время работы с 12.00 до последнего гостя

Ресторан «Порто Черво».
Адрес: Нов. Арбат ул., 24, к/т «Октябрь»
Телефон: (495) 642 72 45
Время работы: 12.00-00.00
Пять видов домашнего мороженого. Цена за шарик от 80 руб.

Домашнее мороженое для ресторанов и кафе производят в кондитерских при этих заведениях. В меню оно обычно так и называется "Домашнее мороженое". Для изготовления такого мороженого используют специальные фризеры. Фризеры различаются по своей производительности (от 10 кг и выше). Каждая кондитерская для своих кафе и ресторанов придумыват свое фирменное домашнее мороженое - добавляют различные фрукты, шоколад, орехи, ликеры, сиропы и другие наполнители.
  19 июня 2011 15:12
Если честно,как-то с трудом верится,что у нас в ресторанах делают домашнее мороженое.Как доказательство - вот что я нашла на форуме:
"Зайдя вчера в итальянский, увидела в меню графу " домашнее мороженое ". На вопрос о реальности его происхождения получила клевый ответ: "Мы просто шары катаем. Сами".

Кстати,вот по этой ссылке Вы можете еще много чего интересного прочитать о "домашнем" мороженом в наших ресторанах и кафе.Насколько я понимаю,сам там никто в мисочке не перемешивает,как правило,закупается специальное оборудование (дорогое или дешевое).
www restoclub ru

Так что речь может идти не о "домашнем", а о таком, которое сделано не на большой фабрике, а в самом ресторане.

На Форуме было упоминание Макрели и Венеции. В Макрели не была (это в Питере), а в Венеции когда-то ела неплохое мороженое.Но оно тоже вряд ли сделано без применения специального оборудования.
Если интересует, Венеция есть и в Москве,вот ссылка на их сайт:
www trattoria-venezia ru
Москва, Страстной бульвар, дом 4/3, строение 3
тел.: + 7 (495) 650-60-09, + 7 (495) 694-58-62 (здесь рядом и ресторан и траттория)
Ссылка на ресторан на Страстном:
www trattoria-venezia ru
  19 июня 2011 19:12
Комментарии
Согласна с Алескандрин, домашнее мороженое на то и домашнее.....
  19 июня 2011 20:01
-
  19 июня 2011 20:20
Домашнее мороженое для ресторанов и кафе делают в кондитерских при этих заведениях. В меню оно так и называется "Домашнее мороженое". Готовят такое мороженое в специальном фризере. Каждая кондитерская придумыват свое мороженое -добавляют ягоды, шоколад, орехи, ликеры, сиропы. Не надо путать такое мороженое с мороженым, которое производят на заводах.
  19 июня 2011 20:25
-
  19 июня 2011 20:48
-
  19 июня 2011 21:01
-
  19 июня 2011 21:03
-
  19 июня 2011 22:10
Понятие домашний в ресторанном бизнесе означает приготовленный в ресторане. Домашняя выпечка, домашнее вино, пиво, мороженое и т.п.
  19 июня 2011 22:26
В обсуждении на форуме, на кот. ссылается Александрин идет разговор про Питер, а не про Москву и Венеция там указана тоже питерская. А уж если искать домашнее мороженое то не в траттории, кот. вы указали, а в штучном эксклюзивном р-не Венеция на Спартаковской.
  19 июня 2011 23:29
Вообще-то на Страстном есть и траттория и ресторан "Венеция", где все очень вкусно и не так уж и дешево.Они находятся буквально "дверь в дверь" недалеко от м.Чеховская.И я писала именно про ресторан.