Совершенно верно. Во время болезни, причём, любой болезни (кроме истощения), полезно голодать. Есть даже такой термин - лечебное голодание. Правда, одного дня будет маловато. Да и полный отказ от пищи не всегда показан. Но сам принцип верен.
Открою Вам секрет. Голодать полезно и не во время болезни, а в любое время. Даже абсолютно здоровому человеку.
Полное голодание не полезно ни больным, ни здоровым. Об этом говорят сегодня исследователи. Мода на голодание прошла. :)
При болезни полезно перейти на легкоусваиваемую пищу, а также ограничить ее количество, чтобы как уже сказано в вопросе, направить силы организма на борьбу с болезнью, а не на переваривание тяжелой пищи.
Совсем отказываться от пищи насильно не стоит, но бывают моменты, когда при плохом самочувствии есть совсем не хочется, тогда заставлять больного есть не нужно. Однако, если принимать какие-то лекарства, то с'есть хоть кусок хлеба просто необходимо, чтобы потом не лечить желудок.