С какими продуктами не сочетается алкоголь?

Спрашивает 17 июня 2012
С какими продуктами лучше не употреблять алкоголь?
Получить новые ответы
Ответы
С какими продуктами не сочетается алкоголь?

При употреблении спиртных напитков,особое внимание следует уделить закуске.Ведь неправильная закуска впоследствии может стать причиной отравления организма.Мясо не следует сочетать с алкоголем.Потому что алкоголь замедляет процесс переваривания мяса.Желудок вырабатывает специальное вещество-пептин,которое способствует перевариванию мяса,а алкоголь в свою очередь разрушает пектин.Также кофе не рекомендуется сочетать с алкоголем,так как,при их взаимодействии желудок начинает переваривать сам себя.Не следует закусывать алкогольные напитки продуктами,где содержится животный белок.

А вообще,рекомендуют выпивать на голодный желудок.Так и опьянеешь быстрее,да и выпьешь гораздо меньше чем с закуской.
  17 июня 2012 19:08
Алкоголь прежде всего не сочетается с другими алкогольными продуктами.

Например, всем известен "эффект ерша" - пиво с водкой.
Следует упомянуть и другой знаменитый "коктейль" - "Северное сияние". Это спирт с шампанским.

Существует золотое правило - не мешать крепкие и слабоалкогольные напитки.
  18 июня 2012 12:40
С какими продуктами не сочетается алкоголь?

Алкоголь с трудом сочетается с грибами. Вообще, грибы - сложный для усвоения белковый продукт. Это даже без употребления алкоголя.
Если говорить о вине, то часто вино не сочетается с рыбой. Например, красное вино в сочетании с суши (сырой рыбой) может вызвать массу неприятных ощущений.
Алкоголь расширяет сосуды, а потом идет обратная реакция - спазм, поэтому не стоит сочетать алкоголь с продуктами, в которых много калия.
С большой осторожностью можно сочетать алкоголь с молочными продуктами. Они практически не сочетаются.

А, вообще, как уже было сказано, для многих показано употребление алкоголя без какой-либо еды. И только спустя время - закуска.
  22 июня 2012 21:42
★★★★★★★★★★