В каких продуктах содержится больше всего кальция?

Спрашивает 25 апр. 2008
В каких продуктах содержится больше всего кальция?
Получить новые ответы
Ответы
Содержание кальция в продуктах питания:

Продукты
Кальций, мг/100 г

Мак
1460

Кунжут
783

Крапива
713

Просвирник лесной
505

Подорожник большой
412

Галинсога
372

Сардины в масле
330

Будра плющевидная
289

Шиповник собачий
257

Миндаль
252

Подорожник ланцетолистный
248

Лесной орех
226

Амарант семя
214

Кресс-салат
214

Кале
212

Соя бобы сухие
201

Молоко коровье
120

Малое содержание кальция: рыба (30-90); творог (80); хлеб с отрубями (60); мясо, субпродукты, крупы, свекла (менее 50).

Рекомендуемые Всемирной Организацией Здравоохранения суточные нормы потребления кальция.

Дети до 3 лет — 600 мг.
Дети от 4 до 10 лет — 800 мг.
Дети от 10 до 13 лет — 1000 мг.
Подростки от 13 до 16 лет — 1200 мг.
Молодежь от 16 и старше — 1000 мг.
Взрослые от 25 до 50 лет — от 800 до 1200 мг.
Беременные и кормящие грудью женщины — от 1500 до 2000 мг.
Статистические данные говорят о том, что среднестатистический человек потребляет в среднем всего 400 мг пищевого кальция в день.

Это хорошо видно из таблицы. Для того, чтобы получить суточную норму кальция ребенку в 3 года нужно выпивать поллитра молока в день, а беременной женщине — почти 2 литра молока в день (а это 1000 ккал — половина суточной нормы калорийности питания для взрослого!).

  25 апр. 2008 22:38
Кальций входит в состав многих продуктов (хлеба, круп, овощей, фруктов, мяса и др.), однако, содержится в них в небольшом количестве (20-50 мг/100г продукта). Основным же источником кальция служат молоко и молочные продукты, которые не только богаты кальцием, но и содержат его в легко усвояемой форме и, что особенно важно, в оптимальных соотношениях с фосфором. Это обеспечивает максимальную усвояемость детьми кальция из этих продуктов. 0,5 литра коровьего молока, т.е. 2,5 стакана молока, содержащих 600 мг кальция, могут удовлетворить 50-80% потребностей детей в кальции (в зависимости от их возраста). Еще выше содержание кальция в сыре (900-1000 мг/100 г) и в твороге (100-150 мг/100г). Особенно высоким содержанием кальция обладают специальные продукты, дополнительно обогащенные кальцием, в частности молоко и творог, обогащенные этим нутриентом, содержащие 150-200 мг кальция/100 мл.

Таким образом, для удовлетворения потребностей детей и подростков в кальции необходимо ежедневно выпивать 400-600 мл молока (или кисломолочных продуктов) и съедать, в среднем, 50-100 г творога и 5-10 г сыра.
  25 апр. 2008 22:53
Больше всего кальция содержится в молоке, молочных и в кисломолочных продуктах, особенно в твороге.
  25 апр. 2008 22:55
Кальция больше всего содержится в молочных продуктах, особенно в продуктах с низким содержанием жиров. Чем меньше в них жиров, тем больше кальция могут они содержать. Но необходимое количество кальция можно получить не только из молочных продуктов. Источниками кальция, а также витаминов и минеральных веществ, являются многие другие виды пищи, такие, как овощи с зелеными листьями, орехи и семечки. Однако вы должны знать, что в некоторых листовых овощах, прежде всего в шпинате и огородной капусте, содержится много щавелевой кислоты, которая связывает кальций и тем самым препятствует его усвоению. Вот перечень продуктов, в которых содержится много кальция:
Продукты Количество Кальций (мг) % от нормы
Нежирный йогурт 1 чашка 448 56
Обезжиренное
молоко 1 чашка 352 44
Нежирный
фруктовый йогурт1 чашка 312 39
Цельное молоко 1 чашка 288 36
Швейцарский сыр 30 г 272 34
Сыр чеддер 30 г 200 25
Миндаль
(очищенный) 1/4 чашки 90 9
Брокколи
(отварная) 1 побег 83 8
Фасоль
обыкновенная
(отварная) 1/2 чашки 64 6
Кунжутное масло 1 ст. ложка 63 6
Салатная горчица 1/2 чашки 52 5
Свекла листовая
(отварная) 1/2 чашки 51 5
Капуста
(отварная) 1/2 чашки 47 5
Семечки подсолнуха
(очищенные) в сыром виде 1/4 чашки 42 4
Красная фасоль
(отварная) 1/4 чашки 39 4
  26 апр. 2008 01:21
★★★★★★★★★★
Большое количество кальция содержит мел. Правда это продукт на любителя. Но некоторым есть мел может понравиться. Небольшие советы, тем, кто решит попробовать мел на вкус (я пробовал, роэтому знаю о чём говорю):
1) Самый беспонтовый мел, это круглый - он вязкий, прилипает к зубам и его вкус надоедает после первого же откусанного кусочка;
2) Неплохой мел - квадратный. Он сухой, с хорошим вкусом. Но когда съедаешь половину мелка, вкус его становится такой, какбуд-то лижешь кирпич или глинянный горшок.
3) Самый хорошый мел это шестигранный. Он сухой, приятный на вкус и приедается только после второго мелка.
4) Цветные мелки на вкус все как "круглый", при этом совершенно не важно, какой они формы. И я неуверен, что в цветных мелках много кальция.
  23 сент. 2008 01:46
Когда я была беременной, необходим был кальций. Гинеколог мне сказала есть сыр, т.к. больше всего его содержится именно в сыре (твердые сорта), затем идет творог.
  23 сент. 2008 15:46
В 100 г продукта Содержание кальция, мг
Молочные продукты
Молоко 3% жирности 100
Творог 95
Сметана 90
Сыры
Твердый швейцарский сыр 600
Плавленый сыр 300
Яйца
Штука 27
Рыба
Рыба (средняя) 20
Треска (свежая) 15
Сельдь (свежая) 50
Семга (свежая) 20
Сардины в масле 420
Креветки (вареные) 110

Тунец (в консервах)
8
Сахар и сладкие продукты
Шоколад черный 60
Мясо
Мясо (средней жирности) 10
Свинина (тощая) 7
Ветчина(средней жирности) 10
Мучные продукты и их производные
Мука 16
Белый хлеб 20
Черный хлеб 100
Булочки 10
Рис, неотваренный 10
Макароны, неотваренные 22
Зеленые овощи
Средние 40
Помидоры, огурцы 10
Морковь 35
Капуста 210
Лук порей 92
Лук 35
Фрукты
Банан 26
Виноград 10
Фрукты с косточками (сливы, абрикосы...) 12
Груша, яблоко 10
Апельсин 40
Сухофрукты 80
  27 февр. 2009 09:55
много кальция содержится в таких продуктах: семена кунжута, орехи, семечки, морская капуста, вся зелень и сушеные
фрукты, бобовые, а также кисломолочные продукты.
  17 марта 2009 10:46
В яичной скорлупе.Надо перемолоть яичную скорлупу до состония муки.Икаждый день-3раза в день на кончике ложки выпивать при этом добавлять несколько капель лимона.Он поможет усвоению кальция в организме.
А так кальций содержится во всех молочных продуктах.
  04 апр. 2009 20:15
Александр Сергеевич, приведу доступные любому гражданину РФ продукты, которые богаты кальцием молочные продукты, в частности молоко, творог, кефир, сметана, йогурты, ряженка и т.д., а также в сырах твердых сортов.
  17 мая 2009 21:34
Первое место по содержанию кальция занимает молоко, молочные продукты, сыры. Сами молочные продукты помогают усвоению Са организмом. Хорошим источником кальция являются: яичный желток, капуста, соя, вобла, шпроты, зелень петрушки и др. Чем больше кальция поступает в организм с растительной пищей, крупами, тем лучше состояние костей. Продукты которые имеют кислую реакцию, приводят к нарушению кальциевого обмена.Недостаточное поступление кальция в клетки, частично обезвоживает их, в результате чего клетки увядают, снижается их физиологическая активность.
Нервная система становится возбудимой.Снижение уровня кальция в организме
наблюдается при употреблении воды, содержащей небольшое количество кальция (т. е. является мягкой). Такая вода легко всасывается тканями организма и хорошо промывает организм от избытка кальция. Идеальной в этом плане является дистиллированная вода или лечебная минеральная вода Билинска Киселка и Зайечицка Горькая - www.kiselka.ru
  17 мая 2009 22:28
Элементарные копеечные таблетки - глюканат кальция. Заедаем творогом и запиваем кефиром, а еще лучше простоквашей. А если серьезно, то 1-2 стаканов молока в день достаточно для обеспечения организма этим важным элементом.
  19 июня 2009 23:31
много кальция содержится в сыре и твороге
  20 июня 2009 13:25
Для того чтобы повысить кальций нужно истолочь очень мелко яичную скорлупу, обжарить ее на растительном масле и кушать. правда не нашла как принимать. точнее не помню. принимать нужно с рыбьим жиром для наибольшей эфективности.www e-pitanie ru Почитайте здесь.
  07 дек. 2009 18:00
Ответ прост- яичная скорлупа: размельчаете до порошкообразного состояния и в прямом смысле едите. Укрепляет и зубы и кости.
  25 окт. 2010 19:53
да да правильно сыр творог фрукты апельсин во всем очень много
  29 марта 2011 19:11