Врач поставил диагноз: сердечная недостаточность. Как надо питаться при этом заболевании?

Спрашивает 07 окт. 2008
Врач поставил диагноз: сердечная недостаточность. Как надо питаться при этом заболевании?
Получить новые ответы
Ответы
При сердечной недостаточности нарушен водно-солевой обмен. В организме задерживаются ионы натрия, что ведет к накоплению жидкости и отекам, которые осложняют работу сердца. «Соляная» норма не должна превышать 5-6 г NаCl.

Пополните рацион продуктами, богатыми калием и магнием. В то время как натрий задерживается в организме, калий «утекает», как вода. А ведь этот макроэлемент - антагонист натрия, обладает мочегонным эффектом: ускоряет выделение из организма излишней жидкости. Его дефицит может привести к аритмии сердца. Калий необходим для нормальной работы сердечной мышцы, а магний - сосудов.

Много столь важного при сердечной недостаточности калия в кураге, черносливе, орехах, пшеничных отрубях, свекле, картофеле и капусте, шиповнике, цитрусовых (прежде всего, в апельсинах и грейпфрутах), крупах (гречневой, овсяной, рисе), ягодах - черной и красной смородине, малине, морошке, клюкве, крыжовнике.

Магнием богаты крупы, хлеб и орехи (грецкие, миндаль и фундук), семена подсолнечника, арбуз, морская капуста.

Меньше ешьте сладкого и мучного. Сахар способствует появлению отеков, что также осложняет работу сердца. В течение дня можно съесть 6 чайных ложек на выбор: сахара, меда, джема, варенья. Откажитесь от жирной пищи. Это дополнительная нагрузка на печень и сердце, особенно если вы страдаете избыточным весом. Для приготовления еды используйте растительное масло. Норма сливочного - не более 10 г (чайная ложка) в день. Майонез замените нежирной сметаной, но и ею злоупотреблять не стоит.

Включайте в свой рацион сыр типа брынзы - адыгейский, сулугуни (несоленый), но не более ломтика в день
  07 окт. 2008 02:06
Исчерпывающий ответ на Ваш вопрос Вы можете найти на сайте kardiologia policlinika ru в статье "Питание и диета при сердечной недостаточности"
  20 авг. 2009 09:25
Помимо сердечной недостаточности у вас может быть ещё ряд особенностей, присущих только вашему организму. Я бы порекомендовал вам спросить по поводу того, что можно есть, а что есть не стоит у вашего врача. У того самого, который поставил вам диагноз. А то вот есть продукты, которые при сердечной недостаточности полезны, но у вас может быть аллергия на них или какая-нибудь ещё недостаточность, для которой подобные продукты не полезны, а вредны.
  14 нояб. 2009 16:13
При сердечной недостаточности важно придерживаться основных принципов лечебного питания:

1). ограничение соли до 2-4 г в день, а при больших отеках полное исключение ее;

2). ограничение жидкости до 0,8-1 л в день;

3). частые приемы пищи небольшими порциями (5-6 раз в день);

4). введение в пищу продуктов, которые усиливают выведение жидкости из организма.

Мочегонным действием, прежде всего, обладают молоко и продукты, содержащие соли калия.

Также много солей калия в овощах и плодах - картофеле, капусте, зелени петрушки, черной смородине, персиках, кизиле, абрикосах, винограде, бананах, вишне.

Особенно богаты солями калия сухие фрукты - курага, изюм, финики, чернослив, инжир, шиповник и др.
  14 нояб. 2009 17:27