Газированная вода не обязательно минеральная. Это просто вода, насыщенная углекислым газом.
Вы можете купить прибор сифон, установить в него балончик и делать газированную воду у себя дома.
Минеральная вода даже не всегда бывает природной! Это также может быть водичка из-под крана, искусственно насыщенная солями, хлоридами, сульфатами и пр. Если вода берётся чистая, фильтрованная, а дозировка "минералами" правильная, она может быть даже полезной! В летнюю жару врачи даже рекомендуют в домашних условиях минерализовать воду, которую пьём для утоления жажды. Обычно добавляется понемногу сода, соль (можно йодированную, а можно йода капнуть) и какой-нибудь аптечный витамин. А, если в эту воду с содой капнуть лимонного сока, побегут и пузырьки газа!
В магазине сегодня проще простого купить "кота в мешке" под видом лечебной минералки. За ту, что с газом, по крайней мере, не так обидно отдавать деньги. Всё-таки, пузырьки налицо! А негазированную питьевую можно и из-под крана нацедить.