Какой картофель самый полезный для питания: сырой, полусырой, хорошо обработанный термически?

Спрашивает 02 окт 2018
Стоит ли переваривать картофель? Может, его полезнее есть полуготовым?
Или - чем лучше картофель подвергнут термической обработке, тем лучше?
Получить новые ответы