Почему на языке появляется белый налет в виде крупинок?

моей маме- 80 лет, жалуется на появление на языке белый налет в виде крупинок, что вызывает першение в горле, приступ кашля, а когда заглатывает слюну, то вызывает жар в кишечнике и на спине. От чего это происходит и к какому врачу обратиться?