Какие полезные вещества содержит кофе?

Спрашивает 06 дек. 2016
Есть ли польза организму от кофе? Может ли кофе приносить пользу?
Получить новые ответы
Ответы
Споры о пользе и вреде кофе не умолкают как среди специалистов, так и среди приверженцев и противников этого напитка. Одни считают, что кофе очень полезен, другие относят кофе к наркотикам и считают, что его нельзя употреблять даже изредка.

Как бы то ни было, все спорящие о пользе или вреде кофе сходятся в одном - кофе нужно пить только натуральный, без сахара и без молока, причем не больше 3-5 чашек в день.

В молотом кофе из свежеобжареных зерен, сваренном без сахара и молока содержится порядка 1200 различных веществ, из них 60% - разнообразные ароматические соединения, придающие вкус кофе.

Основной компонент кофе, вызывающий споры, алкалоид кофеин. Кофеин полезен, если не употреблять его более 0,3 грамма (1,5 - 2 чайные ложки молотого кофе) в течение трех часов. То есть, можно выпить одну чашку кофе, а вторую только через три часа. Не рекомендуется превышать дневную дозу кофеина 0,7 граммов.

Так же в кофе содержится алкалоид тригонеллин, витамины В3, D и Е.

50% массы зерна кофе составляют простые углеводы: сахароза, глюкоза и сложные углеводы полисахариды; клетчатка и пектин.

Также в составе кофе присутствуют минеральные вещества магний, калий и кальций.

.
  06 дек. 2016 05:56
В кофе содержится много полезных веществ.

Это микроэлементы (калий, магний, кальций, фосфор), витамины (PP, В2), органические кислоты, теофиллин, кофеин и так далее.
Но это не означает, что кофе само по себе полезный напиток.
Как и любой продукт кофе может быть полезен одним и вредным для других.
Кроме того польза и вред кофе зависит от дозы.
Если говорит о полезных свойствах кофе, то я по себе знаю, что употребление кофе стимулирует нервную систему, повышает работоспособность и даже избавляет от головной боли.
Все это влияние кофеина и теофиллина.
А вот содержащиеся в кофе микроэлементы могут снизить риск инфаркта, инсульта (исследования испанских и американских ученых),
Но есть и много "противопоказаний" даже для здоровых людей.
Соблюдайте правило двух чашек кофе в день.

Кофе может быть как полезным, так и вредным в зависимости от множества факторов.
  06 дек. 2016 18:37
Кофе не дает пользы всякому.

Самое главное действие кофе - оно высвобождает запасенную человеком энергию, придает тонус организму. Но может случиться так, что если организм накапливает энергию медленнее, чем тратит, то она потом кончится.
Вам наверняка известны люди, которые после того, как выпьют кофе, засыпают...

Кофе хорошо повышает давление, я его использую в тех случаях, когда болит голова. Получается лечебное действие: давление низкое, выпил кофе, давление пришло в норму

Питательные вещества получать из кофе... Я бы не питал иллюзий. Зерна зажарены, все полезное в них разрушено.
  07 дек. 2016 07:23