Есть ли польза в говяжьей вырезке?

Спрашивает 21 окт. 2016
Полезна ли вырезка? И чем? Цена на эту часть мяса велика. Стоит ли тратить деньги на такое мясо?
Получить новые ответы
Ответы
Может быть вырезка и дорогое удовольствие,но не самое вкусное.

Многие кулинары утверждают,что самая лучшая по вкусовым качествам часть говядины, все-таки, филейный край.
Он тоже теперь не относится к дешевым частям, но вкус его всегда превосходен. Край никогда не бывает сухим или жестким.

Я бы ,как и многие, отдала предпочтение именно этой части, а не вырезке.
★★★★★★★★★★