Нужно ли пожилым людям разнообразное питание?

По большому счету, мы совершенно ошибочно подразумеваем под разнообразным питанием "разноцветные тарелки".

Специалисты однозначно разнообразие увязывают с простым списком продуктов:
Мясо,рыба, овощи и фрукты, крупы. А будет ли это выдержанная говядина по баснословной цене или просто курица, семга или более дешевая треска, заморские фрукты и овощи или яблоки с картохой и свеклой,редкие сорта риса или простецкие крупы , не имеет значения.

Именно такое разнообразие имеется ввиду для пользы организма в любом возрасте

Разнообразное питание в пожилом возрасте.

Питаться правильно не значит скудно и однообразно. Из одной только свеклы можно приготовить столько блюд и возможности тут безграничны(сок, салаты, выпечка).

В чем отличие молодого и старого организма? В том, что обмен веществ замедлен, поэтому не стоит увлекаться белковыми продуктами. Они ему по-просту не нужны.
Что касается растительной пищи, здесь можно разгуляться по полной. Естественно нужно питаться исходя из своих предрасположенностей к болезням. У кого слабое место желудок, у кого печень, у кого почки. И исходя из этого все должно быть индивидуально.