В каких продуктах содержится сера? Чем полезна сера для человека?

Спрашивает 15 авг 2016
Из каких продуктов организм может получить серу? Что бывает со здоровьем, когда серы в питании недостаточно?
Получить новые ответы
Ответы
Сера - один из наиболее важных макро элементов, входящих в состав аминокислот. Кроме того, сера находится и в витаминах, в том числе и тиамине. Содержится этот макро элемент и в ферменте инсулина. Как говорят медики, сера успешно оберегает протоплазму крови.

Доказано, что сера регулирует свертываемость крови. Помимо того, такой элемент служит для поддержания концентрации желчи. Однако самое главное достоинство серы в том, что она позволяет замедлять естественный процесс старения.

Данный элемент участвует в синтезе коллагена, позволяя держать кожу в тонусе. Считается, что морской наш загар во многом зависим от этого элемента. Поскольку сера находится даже в меланине. За сутки человек должен получить от одного до трех грамм этого важного макроэлемента, большей частью которого мы получаем из продуктов.

Это все виды сыров. Кроме того, сера находится в яйцах, рыбных продуктах и мясе, а так же в хлебе, крупах и бобовых. Капуста всех видов, репа, лук и чеснок тоже содержат немалую дозу полезного для организма вещества. Стоит отметить, что при ее недостатке резко падает сопротивляемость заболеваниям.
  15 авг 2016 15:36
Комментарии
  16 авг 2016 13:03
www inmoment ru
  25 авг 2016 06:45
Максим Валерьевич, спасибо за ответ.
А Вы могли бы уточнить этот момент из Вашего ответа - "сера регулирует свертываемость крови"?
Если Вы знаете, где об этом упоминается, дайте, пжлст, ссылку.
Сама я тоже поищу, конечно.
Серу можно назвать элементом красоты.

Именно благодаря этому макроэлементу (находится в составе белков, аминокислот, ферментов, гормонов) в большей степени поддерживается здоровый вид кожи, ногтей, волос. При ее недостатке волосы теряют блеск и эластичность, ногти ломаются, кожа становится сухой, тусклой, раздраженной и склонной к аллергии.
Крепость мышц так же напрямую зависит от количества этого элемента. Культуристам невозможно нарастить мышечную массу, не получая этого элемента с пищей в достаточном количестве. Нервной системе так же важен это элемент в необходимом количестве.
Связки, кости, хрящи так же зависимы от серы, особенно она необходима в период роста организма и повышенных нагрузок (занятия спортом, экстремальные ситуации). При помощи серы происходит восстановление поврежденных тканей при ранах, ожогах, снимаются судороги, она оказывает противовоспалительный эффект при травмах и простудных заболеваниях.
Впрочем, излишнее количество серы так же нежелательно для организма. От переизбытка, так же, как от недостатка серы, могут возникнуть судороги, появиться аллергия, сбои в работе сердца, расстройства в жкт, головокружения и головные боли.
Больше проблем с недостатком серы может возникнуть у вегетарианцев, т.к. в растительной пище этого элемента меньше, чем в животной (яйца, молоко, мясо говядины и свинины). Им необходимо есть больше морепродуктов и рыбы и налегать на гречку, овсянку, фасоль и капусту. Содержат серу и фрукты – ягоды (яблоки, крыжовник, виноград).

Полезны хрен и чеснок. Они так же содержат этот элемент.
  20 авг 2016 12:00