Почему пучит живот от яблок?

Спрашивает 28 авг 2012
Сейчас сезон яблок. С дачи ем, свежие. На Яблочный Спас наелась яблок. Много дней пучило живот.Вчем причина? Помогите.
Получить новые ответы
Ответы
Вспучивание живота в этом случае - естественный процесс.

Клетчатку в нашем кишечнике обожают бактерии - бродильщики. Они в процессе брожения расщепляют ее, питаются ей. Мы, кстати, тоже получаем питательные вещества от этого.

Но вот проблема, в процессе брожения образуется много водорода, который угнетает рост самих бродильщиков. Избавиться от водорода помогают архебактерии - метаногены. Водород соединяют с углеродом, получается метан. И вот метан - и есть тот газ, который мы так ненавидим.

Мы собой являем сложный сверхорганизм, где множество бактерий в кишечнике живут своей жизнью, помогая, кстати, и нам. Только это не стыкуется, увы с нормами и эстетикой социальной жизни.

Я биолог, не врач, не могу судить о том, есть ли какие-то действительно здесь нарушения, нужно ли что-то исправлять. Много клетчатки - много метана, все очень логично.
  11 сен 2013 20:58
Помимо явных заболеваний желудочно-кишечного тракта или некоторых проблем в нем, у людей бывает еще непереносимость какого-то конкретного продукта, например, яблок, или нескольких продуктов.

Тогда тоже могут возникнуть явления вздутия живота. Кроме этого, проблема может быть не в самих яблоках, а в совместимости (или несовместимости) продуктов, употребляемых вместе с ними. Допустим, незадолго до употребления яблок, вы ели мясо. На переваривание мяса в желудке нужно больше времени, и при одновременном приеме таких разных продуктов нарушается эвакуаторная функция кишечника. Из-за этого могут накапливаться лишние газы от излишнего брожения.

Старайтесь придерживаться раздельного питания, и яблоки есть в отдельный прием пищи. Сушеные яблоки не оказывают на кишечник такого газообразующего действия. Но есть их стоит в меру, т.к. все вещества и элементы находятся в них в концентрированном виде.

http://www.moscow-faq.ru/artic... -Цикорий. Чем он полезен?

http://www.moscow-faq.ru/artic... - Сельдерей. Полезные свойства и показания.
  06 мая 2016 11:52