Хочется добавить немного информации к развернутому ответу Евгении.
Да, язык - зеркало организма.По внешнему виду языка можно судить о состоянии всех органов и систем организма, диагностировать болезни.
В частности, припухание,отек языка:
-Отек и покраснение языка справа говорит о о гепатохолецистите.
-Слева - заболевании селезенки.
-Отек всего языка - о гиповитаминозе В1 и аллергии.
Отек языка может быть при воспалении язычного нерва.
Отек языка сопровождает заболевание щитовидной железы - микседему.
О микседеме можно почитать здесь
Боли и нарушения чувствительности языка возникают при невритах и невралгиях язычного нерва.Они возникают при хронических инфекциях, интоксикациях ,травмах протезами, острыми краями зубов, пломб, искусственных коронок,бытовых травмах.
Глоссалгия с сильным болевым синдромом бывает при невралгии тройничного нерва.
Боль, ограничение подвижности языка сопровождает миозит языка - воспаление составляющих его мышц.
Кроме того, боли в области языка бывают при стоматитах, глосситах,язвах, абсцессах языка.
Жжение , покалывание языка.Причинами могут быть:стресс, вегетоневроз,заболевания печени и почек, дисбактериоз, анемия, шейный остеохондроз.
Увеличение языка - макроглоссия :
Отдельно хочется упомянуть о синдроме Мелькерссона-Розенталя .Его характеризует триада признаков - параличи или неврит лицевого нерва, отек губ, макроглоссит.
Боли, парестезии, увеличение размеров языка - серьезные сигналы.Не игнорируйте их!