Что значит "голимая еда"?

У слова "голимый" два значения, и употребляют слово далеко не в каждом регионе.

Я в Москве редко слышу от людей слово "голимый", но значение его - знаю, потому что слышала в контексте, как его употребляют в других городах.

Например, когда говорят "на поляне голимая земляника", это означает, что вся поляна покрыта только этой ягодой и её очень много. Ещё значение - "на дороге голимый лёд", это означает, что по дороге трудно идти, потому что она вся покрыта льдом.
Голимая соль - значит, что продукт пересоленный, и соль перебивает вкус.

Голимый - включающий что-то одно, которого много, и не всегда оно приятное; или - всеобъемлющий, без чего-либо иного - если речь идёт о неодушевлённых предметах.

"Голимая правда" - только правда, чистая правда, голая правда, без купюр.

А второе значение, ещё иногда говорят "галимый" - отвратительный, омерзительный, никчёмный, плохой, бедный, некачественный. В том числе - и о пище так говорят, когда она невкусная.

Если попробовать подобрать проверочное слово, то можно предположить "голь", то есть голый.

Есть посёлок, причём заброшенный - Галимый. Расположен в Магаданской области. Голим - дровяное место. Там было очень (цитирую Википедию) "много сухостойных толстых брёвен, которые кочевые эвены использовали в качестве топлива."

Голимый, галимый - только что-то одно, и его очень много, и другого нет. И второе значение - сплошь "дерьмо".

Русский сленг - голимый

Голимый, иногда используется форма гАлимый - сленговая форма неодобрения
Почти всегда означает выражение неодобрения в резкой и самой крайней форме, даже когда слово используется как обозначение количества

При этом слово считается в принципе цензурным

Пришло видимо как и большая часть нашего сленга из мест заключения
Так же является выражением высшей формы презрения и/или отвращения

По словарю Ефремовой слово означает высшую форму чего либо
Происходит видимо от слова ГОЛЫЙ - то есть чистый, неразбавленный, предельный

Несколько десятков лет назад слово не имело жаргонного направления а было скорее просто местным колоритом в Сибири
Например в книге Иванова «Вечный зов» один из героев говорит
- Это ить чудо голимое ... (с)

Вообще слово принимает значение по контексту
Например "как то голимо" означает "плохо"

Синонимы

- фиговый
- плохой
- некачественный
- отвратительный

Занятно что слово присутствует и в названии населенных пунктов
Например поселок Галимый, в Магаданской области
Представляю себе)

А, да, забыл
Про еду
Еда в Европе и правда галимая
Если дешевую покупать)
Дешевая везде такая)