Как приготовить креветки?
Спрашивает 17 мая 2007
приготовить креветки
Получить новые ответы

Как приготовить креветки?

Самый простой способ приготовить креветки - их ПОДЖАРИТЬ.

Для этого их надо сначала полностью разморозить, так как если Вы начнете их жарить замороженными, они у вас просто "сварятся" в образующейся при таянии льда воде. А поскольку они заморожены уже вареными - и если передержать их таким образом в "кипятке" то они станут "резиновыми" - то размораживание - обязательная процедура.

Затем поставьте на средний огонь сковородку, налейте хорошего подсолнечного (кукурузного или другого подходящего для Вас) масла, конечно рафинированного, и поджарьте креветки в течение 7 - 10 минут. Очищать их не надо. Солью и специями посыпьте или незадолго до готовности, или после того, как выключите огонь (чтобы соль инициировала выделение из них влаги - чтобы они были сочными).

Сухие специи могут быть любые, какие Вам в данный момент больше по душе.
Источник: Собственная информация.
Ответ
Владимир Михайлович
30 авг. 2009 05:17
Обладаю личным опытом
Другие ответы
Взять кастрюлю, налить туда воды, достать креветки,бросить их в кастрюлю. ПОдождать часик...ах, ещё бросить соли и лавровые листочки положить) Достать горяченькие креветки, очистить и кушать,кушать, кушать)))
07 янв. 2008 03:23   Манька