Как приготовить креветки?

Спрашивает 17 мая 2007
приготовить креветки
Получить новые ответы
Ответ
Приготовьте жульен С КРЕВЕТКАМИ!
Потребуются:
Грибы шампиньоны – 200 грамм.
Креветки – мини – 500 грамм.
Сливки 150 – 200 грамм.
Сыр пармезан – 100 грамм.
Лук – 1 шт.
Соль, перец по вкусу.

Лук нарезать кубиками, спассеровать на растительном масле.
Грибы нарезать соломкой, добавить к луку и потушить 5 минут. Добавить креветки и еще потушить 10 минут. Затем влить сливки и варить 10 минут. Посолить, поперчить.
Готовый жульен разлить в формочки, добавить тертый сыр и поставить в нагретую духовку на 5–10 минут.

А можно приготовить жульен с креветками и мидиями! Потребуется:
креветки – 200 г
мидии – 200 г
сливки – 150 г
сметана – 150 г
мука – 150 г
масло сливочное – 50 г масла
сыр – 20 г
укроп
лимон – 4 дольки

Масло растопить в сковороде, добавить муку, слегка подрумянить, постоянно помешивая. Добавить сливки и сметану, потомить, добавить соль, перец. Охладить.
Размороженные очищенные креветки и мидии смешать с охлажденным соусом. Полученную массу разложить в кокотницы и густо посыпать сыром.
Запекать жюльен 5–7 мин. в хорошо разогретой духовке до образования золотистой корочки.
Перед подачей на стол украсить веточками укропа и дольками лимона.

Приятного аппетита!
Автор
Виктория Камиллери
Виктория Камиллери
21 янв. 2010 16:17
Обладаю личным опытом
Другие ответы
Взять кастрюлю, налить туда воды, достать креветки,бросить их в кастрюлю. ПОдождать часик...ах, ещё бросить соли и лавровые листочки положить) Достать горяченькие креветки, очистить и кушать,кушать, кушать)))
07 янв. 2008 03:23   Манька
Добавить свой ответ