Как точить ножи?

Спрашивает 30 мая 2007
как точить ножи?
Получить новые ответы
Теги
Ответ
К сожалению времена, когда точильщики ходили по дворам и качественно и недорого решали проблему, затронутую в вопросе, давно канули в историю. А жаль. Для людей, которые не обладают навыками слесаря-инструментальщика могу предложить следующий алгоритм действий.

1. Возьмите все кухонные ножи, которыми вы постоянно пользуетесь и отнесите их в ближайшую к вашему дому мастерскую МЕТАЛЛОРЕМОНТа.
На странице ссылка вы найдете 105 адресов. Там ваши ножи "подвергнут" профессиональной заточке.

2. Периодически "направляйте ножи", для чего можно использовать перевернутую фаянсовую тарелку, или, как делают профессиональные повара, 2-3 раза проведите лезвием одного ножа по лезвию другого.

Если вы не будете резать ножом по стеклянным разделочным доскам, хватит минимум на один год (зависит от качества стали из которой сделан нож).
Автор
Григорий Михайлович
Григорий Михайлович
03 дек. 2010 13:36
Другие ответы