Где купить закваску для ржаного хлеба?

Спрашивает 27 авг. 2008
В домашней хлебопечке хлеб из 100 % ржаной муки совершенно не подходит на дрожжах. Говорят, нужна какая-то специальная, альтернативная дрожжам закваска - где её взять? То, что она существует, знаю точно - в молодости ел чисто ржаной хлеб в деревне - и подходил он там нормально.
Получить новые ответы
Теги
Ответ
Короче, сегодня нашёл сам. Действительно, ВВЦ, Центральный павильон. Идти прямо. Войдя в дверь, двигаться как бы прямо насквозь (но там перегорожено), т.е. обходить препятствия. Магазин называется "Хлеб дома". Проще всего найти их через сайт: www.doma-hleb.narod.ru Там и Экстра-Р, и Панарфин, и солод и ещё куча добавок.
Автор
Андрей Валерьевич
Андрей Валерьевич
23 нояб. 2008 20:56