Есть ли в сливочном масле холестерин?

Спрашивает 21 июля 2008
Говорят что холестерин вреден.
Получить новые ответы
Ответ
Противники сливочного масло обвиняют его в высоком содержании холестерина. С одной стороны это действительно так. Но холестерин не яд, а естественное вещество, необходимое для жизненных процессов человеческого организма. Опасен не сам холестерин, а нарушения химического равновесия в организме, приводящие к холестериновым отложениям на стенках кровеносных сосудов. Маслоделы утверждают, что их продукция на равновесие никак повлиять не может, потому что соотношение холестерина и лицетина в сливочном масле, как и в крови человека - 1:1.

Подробнее в статье http://www.moscow-faq.ru/artic...
Автор
Алексей Норкин
Алексей Норкин
21 июля 2008 12:29