Что полезнее, сливочное масло или маргарин?
Спрашивает 21 июля 2008
в маргарине нет холестерина
Получить новые ответы

Что полезнее, сливочное масло или маргарин?

В сравнении с маргаринами, сливочное масло даже более полезно. Причина в отсутствии в нем так называемых трансизомеров жирных кислот, неизменных спутников технологии производства маргарина. Трансизомеры снижают содержание в крови липидов, веществ, препятствующих отложениям холестерина. В результате маргарин, не содержащий холестерина, может спровоцировать его отложения в сосудах.

Еще один существенный плюс – сливочное масло поставляет человеку природный витамин А. Причем в больших количествах и в форме, наиболее благоприятной для полного усвоения.

Подробнее в статье
http://www.moscow-faq.ru/artic...
Ответ
Алексей Норкин
Алексей Норкин
21 июля 2008 12:30