Какие продукты лучше использовать для приготовления изысканного ужина для любимого?

Спрашивает 17 нояб. 2008
Хочется узнать не только о продуктах, но и рецепты блюд
Получить новые ответы
Ответ
Оладьи из птицы - которые очень нравятся моему мужчине - скорее всего, будут по вкусу и вашему.

Я их делаю либо из филе куриных грудок, либо из филе бедра индейки.

Весь секрет моих оладушков в том, что я НЕ ПРОПУСКАЮ МЯСО ЧЕРЕЗ МЯСОРУБКУ.

Мясо птицы – нежная штука и совершенно не требуется её рубить мелко в мясорубке. Мои оладьи получаются хрустящими снаружи и сочными внутри.

Итак! Беру замороженное филе птицы (разумеется, предварительно промытое и обсушенное бумажным полотенцем!) и очень тонко строгаю его поперёк волокон – это можно сделать только с замороженным мясом! Получается воздушная стружка.

В этот стружечный фарш добавляю: мелкорубленый чеснок, кинзу, петрушку, свежемолотый чёрный перец и тмин (растёртый в ступе с морской солью!).

Размешиваю. Добавляю пару яиц, несколько ложек муки и (обязательно!) пару ложек растительного масла, т. к. мясо постное.

Хорошо вымешиваю и жарю в разогретом масле под крышкой. Подаю к столу больше зелени и овощей.

Вот и всё. Пора лакомиться!

Картинки можно посмотреть в источнике.
Источник: http://naglazok.blogspot.com/2009/07/blog-post.html
Автор
Jusha
Jusha
25 июня 2009 17:28
Другие ответы
Авокадо, баклажаны, сельдерей, спаржа, орехи, бананы и имбирь возбуждают и обостряют чувства. Жемчужиной эротической кухни по праву считаются устрицы.
17 нояб. 2008 23:14   Оксана Олеговна
Добавить свой ответ