Как правильно варить морковь?

Спрашивает 20 нояб. 2012
Люблю винегрет, но редко делаю, потому что часто недоваривается морковь. Варю и вместе со свеклой, и отдельно подолгу. Некоторые сварятся, некоторые - нет. Какие есть секреты у бывалых хозяек?
Получить новые ответы
Ответ
Как правильно варить морковь? При приготовлении блюд из вареной моркови, морковь нужно варить 20-25 минут. Для салатов овощи я варю в большой кастрюле. Морковь и кортфель вынимаю одновременно. Морковь беру среднюю. Если морковь крупная варю чуть больше.
Автор
Ирина Владимировна
20 нояб. 2012 15:37
Обладаю личным опытом
Другие ответы