Как правильно приготовить кофе?

Спрашивает 22 апр. 2008
Хотела бы узнать как правильно варить и готовить кофе,существует ли какая-то "кофейная" церемония?
Получить новые ответы
Теги
Ответ
Правильно можно приготовить кофе по разному. Существует не меньше двухсот рецептов приготовления этого напитка. И все они правильные.

Предлагаю рецепт от кремлевского повара Галкина. КОФЕ ПО-ГОРБАЧЕВСКИ.

Первый и последний президент СССР по рассказам кремлевского шеф-повара Анатолия Галкина в еде был скромен и не привередлив. Однако кофе ему готовили по специальному "горбачевскому" рецепту.

В разогретую турку положить 3 чл кофе мелкого помола, залить 200г холодной воды, перемешать и поставить на огонь.
Кофе должен подняться 3 раза. Когда подойдет первый и второй раз - пенку снять ложечкой в чашку, из которой будут пить. В третий раз кофе аккуратно перелить в чашку так, чтобы пенка была сверху.
Если вы, в отличие от Михаила Сергеевича, любите сладкий кофе, сахар кладите в начале процесса, вместе с кофе.
Автор
Григорий Михайлович
Григорий Михайлович
27 окт. 2010 00:15
Другие ответы
Добавить свой ответ