Как правильно приготовить кофе?

Спрашивает 22 апр. 2008
Хотела бы узнать как правильно варить и готовить кофе,существует ли какая-то "кофейная" церемония?
Получить новые ответы
Теги
Ответ
Конечно, церемоний может быть много. Лично я варю, вернее, готовлю кофе так. Ставлю турку на медленный огонь, прогреваю ее. Затем засыпаю кофе (лучше самим смолоть в кофемолке непосредственно перед готовкой), на кружку 150-180 мл примерно чайную ложку с горкой. Прогреваю, "прожариваю" кофе (только не сожгите), затем заливаю холодной! кипяченой водой. Через минуты 2-3 насыпаю 1 чайную ложку (без горки) сахара или 1 кусочек рафинада. Все размешиваю тщательно. И варю до готовности, пока кофе не "всплывет". Выключите огонь, пусть кофе постоит пару секунд. Приятного всем "кофепития"!
Автор
Анна Николаевна
Анна Николаевна
24 апр. 2008 00:53
Другие ответы
Добавить свой ответ