Как приготовить горячий коктейль?

Спрашивает 10 окт. 2008
Какие есть рецепты приготовления горячих коктейлей?
Получить новые ответы
Ответ
Положить желтки в 2-литровую кастрюлю и взбить вилкой. Добавить сахар, соль, корицу, мускатный орех и яблочный сок. Хорошо перемешать, влить молоко и варить 6-8 минут при 100%. Тем временем взбить яичные белки в стеклянной чашке. Вынуть молочную смесь из печи, быстро соединить со взбитыми белками и хорошо вымешать. Разлить по чашкам и положить сверху взбитые сливки.

700 мл молока
120 г взбитых сливок
180 мл яблочного сока
2 яичных белка
60 г сахара
1/2 чайной ложки соли
1/2 чайной ложки корицы
1 щепотка мускатного ореха

Источник: http://www.allsweet.net/recipe.php?dir=34_05&page=002
Автор
natalyta
natalyta
11 окт. 2008 14:51
Другие ответы