Как приготовить пастилу?

Спрашивает 08 дек. 2008
Как приготовить пастилу в домашних условиях?
Получить новые ответы
Ответ
Пастила из черной смородины. Смородину положить в эмалированную кастрюлю, залить водой и разварить под крышкой. Массу протереть через сито. Полученное пюре перемешать с сахаром и уварить до консистенции густой сметаны. Горячую массу разложить не толстым слоем на деревянном лотке (смазанным растительным маслом) и просушить в духовке, нагретой до температуры 60-70 градусов в течение 10-12 часов. Хранить в сухом, прохладном месте, в пергаменте.
Автор
Оксана
26 янв. 2009 23:40
Другие ответы