Ответ
Вы знаете, привел бы прямо здесь рецепты, но тут не вставишь картинку, а это надо видеть..
Поэтому - только ссылки.
Салат «В лесу родилась ёлочка»:
.
Самый-самый новогодний салат оливье "Елочка" с сыром:
или
.
Еще салат-елка:
.
Ну и еще совет. Наберите в поисковой строке Яндекса "салат елка" или "салат елочка" и нажмите не на Поиск, а на ссылку "Картинки" (над строкой поиска). Из появившегося огромного количества картинок выберите ту, что Вас наиболее привлекает. Справа от фотографии салата, сразу под ее названием, есть ссылка, ведущая, как правило, на страничку с его рецептом. Дерзайте! Удачи Вам.
Приятного аппетита! С Новым Годом!