Какие салаты можно приготовить без постного масла и майонеза?

Спрашивает 17 дек. 2008
Какие салаты можно приготовить без постного масла и майонеза?

Получить новые ответы
Ответ
Салат из кольраби и моркови:
250 г кольраби, 3 морковки, 4 ст.л. сметаны, 1 ст. л. лимонного сока, соль - по вкусу, зелень.
Овощи промыть, очистить, порезать тонкой соломкой, соединить, посолить, заправить сметаной,смешанной с лимонным соком и нарезанной зеленью.

Салат из белокочанной капусты и чернослива.
100 г чернослива без косточек, 1 морковь, 1 яблоко, лимон, соль, сахар, 400 г капусты.
Капусту, яблоко и морковь нарезать соломкой, посолить, посахарить. Чернослив предварительно замочить, после набухания нарезать соломкой. Все перемешать, заправить соком лимона и дать постоять.

Зеленый салат с сыром и сметаной.
Смешать 2,5 ст. мелко нарезанного зеленого салата, 3 ст. л. тертого сыра, 0,5 ст. сметаны, 1 ст.л. лимонного сока, добавить соль, перец черный молотый - по вкусу.

Зеленый салат с огурцами и простоквашей.
3 кочана салата, 3 огурца (свежих, сок из 0,5 лимона, 5-6 ст. л. простокваши, зеленый лук, укроп, сахар - на кончике ножа, соль - по вкусу.
Салат промыть,нарезать не очень мелко, огурцы очистить, нарезать тонкими ломтиками, посолить, дать стечь соку. Перемешать салат с огурцами и нарезанным зеленым луком. Залить простоквашей, смешанной с лимонным соком и сахаром, посыпать нарезанным укропом. Можно добавить 2 сваренных вкрутую яйца, предварительно их нарезать.
Приятного аппетита!
Автор
Оксана Олеговна
Оксана Олеговна
18 дек. 2008 23:09
Другие ответы
Практически любой салат можно заправить натуральным йогуртом. Он прекрасно заменяет майонез или сметану. Так же можно заправлять салат томатным соком с измелчённой зеленью.
17 дек. 2008 16:08   Анастасия
Смешать очищенные креветки, порезанных кальмаров, осьминогов, мидий...вобщем морской коктейль отваренный, заправить лимонным соком смешанным с горчицей. Настоять в холодильнике не менее 4 часов. Очень вкусный салат. Можно поперчить если будет желание...