Какие рецепты кексов вы знаете?

Спрашивает 22 дек. 2008
В гостях угощали шоколадным кесом, но рецепт спросить не успела. Подскажите, рецепт. И какие еще кексы можно испечь дома?
Получить новые ответы
Теги
Ответ
1 вариант.Шоколадный кекс с черносливом.
Вам потребуется:
200гр. масла или маргарина,
250гр. сахара,
1 пакетик ванильного сахара,
1/4ч.л. соли,
4 яйца,
6 ст.ложек какао,
5 ст. л. шоколадного порошка (я потерла шоколадку),
150 гр. чернослива,
250г. муки,
1 пакетик разрыхлителя,
100гр. шоколада.

Масло или маргарин, сахарный песок, ванильный сахар, соль и яйца взбейте миксером. Затем добавьте какао, шоколадный порошок и чернослив. Всыпьте в шоколадную массу просеянную муку и разрыхлитель и тщательно перемешайте.

Духовку разогрейте до 200градусов. Выложите тесто в форму и выпекайте примерно 30минут.

Охладите пирог. Украсьте его сверху кусочками чернослива и топленым шоколадом.

2 вариант. Рождественский кекс.

Ингредиенты:
5 яиц,
250г. сахара,
250г. маргарина,
цедра 1 апельсина,
1/2 ст. апельсинового сока,
350г. муки,
ванилин,
3 ч.л. разрыхлителя,
1 стакан засахаренных фруктов или цукатов.

Взбейте яйца с сахаром. Добавьте растопленный маргарин, цедру и сок апельсина. Муку смешайте с разрыхлителем и ванилином. Соедините со смесью. Добавьте нарезанные фрукты.

Все полученное вылейте в форму в виде кольца и выпекайте в разогретой духовке. Готовый кекс сверху нужно полить сахарной глазурью.

Приятного аппетита!
Автор
Александрин
Александрин
08 авг. 2010 16:47
Другие ответы
Добавить свой ответ