Как приготовить плов с морепродуктами?

Спрашивает 28 мая 2009
Как приготовить плов с морепродуктами. Много раз пробывала, но так и не разу не получилось.
Получить новые ответы
Ответ
Зуфар Мавлиевичь очевидно забыл - что в Средней Азии в плов вместо мяса нередко ложат яица (куринные или перепелиные). Яица предварительно и отдельно отваривают в воде чистят и ложат сверху уже на готовый плов. Но в этом случае для приготовления растительного масла будет не достаточно - нужен обязательно животный жир (не желателен с примесью свинины). Про свинину сказано не из за взглядов на вероисповедание - просто в этом случае наблюдались отравления.
Так что уважаемая Маша - морепродукты Вы можете положить в плов точно так же как и яица - приготовить их отдельно. Не забудте при этом обильнее добавить приправы
Автор
Baxa332
Baxa332
14 мая 2010 05:12
Обладаю личным опытом